Les rôtissoires professionnelles sont des équipements de cuisine conçus pour cuire à la broche ou à la rotation des viandes telles que les poulets, les rôtis de viande et autres volailles. Ces appareils sont couramment utilisés dans les restaurants, les rôtisseries, les supermarchés et d'autres établissements de restauration. Voici quelques marques réputées qui proposent des rôtissoires professionnelles :
Blodgett: Blodgett est un fabricant bien connu d'équipements de cuisine commerciale. Ils offrent des rôtissoires de qualité pour la cuisson de viandes à la broche.
Hobart: Hobart propose une gamme d'équipements de cuisine professionnels, y compris des rôtissoires. Leurs produits sont souvent appréciés pour leur durabilité et leur performance.
Rotisol: Rotisol est une marque française spécialisée dans les rôtissoires. Ils fabriquent des équipements haut de gamme adaptés aux professionnels de la restauration.
Southbend: Southbend est un fabricant d'équipements de cuisine commerciale, et ils proposent également des rôtissoires. Leurs produits sont conçus pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.
Alto-Shaam: Alto-Shaam est reconnu pour ses équipements de cuisson, y compris des rôtissoires. Leurs modèles offrent souvent des fonctionnalités avancées pour la cuisson précise des viandes.
Garland: Garland propose une variété d'équipements de cuisine professionnels, y compris des rôtissoires. Leurs produits sont conçus pour une utilisation intensive dans les cuisines commerciales.
Rotisol: Rotisol, mentionné précédemment, est une entreprise française spécialisée dans les rôtissoires. Ils sont réputés pour leurs modèles haut de gamme.
Moffat: Moffat est un fabricant d'équipements de cuisine commerciale qui propose également des rôtissoires. Leurs produits sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.