MCM 4EE Rôtisserie Vertical Eléctrica - 4 Espetos - 24 Pollos

Las rôtisseries de la marca MCM, fabricadas en España, son reconocidas por su alta calidad. Como líder en el mercado, estas rôtisseries verticales son ideales para su uso en carnicerías, restaurantes, mercados, etc.

Los pollos se fijan a espeto metálico y giran sobre un eje fijo durante la cocción. La rotación lenta y regular asegura una cocción uniforme, permitiendo que todas las partes de la pieza a asar reciban la misma cantidad de calor. Se encuentran disponibles varios accesorios complementarios, como espetos cerrados para corte, espetos para asados o para patatas, ampliando así la gama de productos que puedes ofrecer a tus clientes.

Equipadas con resistencias blindadas que recorren toda la longitud del espeto, estas rôtisseries eléctricas garantizan una capacidad de calefacción óptima, asegurando una cocción perfecta y un asado de pollos y otras piezas de carne.

Características:

• Estructura: Acero inoxidable AISI 304
• Capacidad: 24 pollos (6 pollos por espeto)
• Puertas: 2 puertas de cristal resistentes al calor (importante: nunca dejar los quemadores encendidos con las puertas cerradas y sin pollos en los espetos, ya que esto puede romper el cristal)
• Control: Mecánico
• Zonas de calefacción: Ajustables por separado
• Bandeja de recuperación de grasas: Ideal para asar patatas y verduras, desmontable para facilitar la limpieza
• Potencia:
  • 4 zonas calefactoras de 3,3 kW cada una
  • Potencia total: 13,2 kW
• Suministro eléctrico: 400V trifásico / 50 Hz
• Dimensiones (LxPxA): 1098 x 480 x 1000 mm
• Peso: 95 kg
• Dotación: 4 espetos con 2 picos intermedios y terminales por espeto
• Iluminación interior: Incluida

Accesorios: Soportes, techos y espetos adicionales disponibles.