MCM 4EE Rôtisserie Vertical Elétrica - 4 Espetos - 24 Frangos

As rôtisseries da marca MCM, fabricadas na Espanha, são conhecidas pela sua alta qualidade. Como líder de mercado, estas rôtisseries verticais são ideais para uso em açougues, restaurantes, mercados, etc.

Os frangos são fixados em espetos metálicos e giram em torno de um eixo fixo durante o processo de cocção. A rotação lenta e regular garante um cozimento uniforme, permitindo que todas as partes do alimento recebam a mesma quantidade de calor. Diversos acessórios complementares estão disponíveis, como espetos fechados para cortes, espetos para assados ou para batatas, ampliando assim a variedade de produtos oferecidos aos seus clientes.

Equipadas com resistências blindadas que percorrem toda a extensão do espeto, estas rôtisseries elétricas garantem uma capacidade de aquecimento ótima, assegurando um cozimento perfeito e uma grelha para frangos e outras carnes.

Características:

• Estrutura: Aço inoxidável AISI 304
• Capacidade: 24 frangos (6 frangos por espeto)
• Portas: 2 portas de vidro resistentes ao calor (importante: nunca deixe os queimadores ligados com as portas fechadas e sem frangos nos espetos, pois isso pode quebrar o vidro)
• Controle: Mecânico
• Zonas de aquecimento: Ajustáveis separadamente
• Bacia de recuperação de gorduras: Ideal para assar batatas e legumes, destacável para facilitar a limpeza
• Potência:
  • 4 zonas de aquecimento de 3,3 kW cada
  • Potência total: 13,2 kW
• Alimentação elétrica: 400V trifásico / 50 Hz
• Dimensões (CxLxA): 1098 x 480 x 1000 mm
• Peso: 95 kg
• Inclui: 4 espetos com 2 pontas intermediárias e terminais por espeto
• Iluminação interna: Inclusa

Acessórios: Suportes, tetos e espetos adicionais disponíveis.