Pompă profesională de saramură PSV PM3

Destinată măcelăriilor și fabricilor artizanale de mezeluri

Pompa de saramură VILLA PM3 este un echipament profesional conceput pentru a asigura injecția uniformă a saramurii în produsele din carne.

Pompa VILLA PM3 este utilizată pentru a injecta saramură (un amestec de apă, sare și eventual condimente sau aditivi) în interiorul cărnii, înainte de fierbere, afumare sau uscare.

Permite:

• o distribuție uniformă a sării și aromelor,

• o conservare mai bună a produselor,

• și îmbunătățirea texturii și gustului.

Se utilizează în special în măcelării, unități de sărare și ateliere de prelucrare artizanale sau industriale.

Caracteristici principale:

• Caroserie complet din oțel inoxidabil

• Curățare ușoară datorită designului igienic

• Sistem de ventilație eficient pentru o funcționare optimă

• Mâner de transport pentru o manevrare ușoară

• Multisonde (3 sau 5 ace) disponibile opțional

• Debit: 750 litri pe oră

Specificații tehnice:

Modelul VILLA PM3 are dimensiunile 453 × 240 × 242 mm.
Greutatea este de 10 kg, iar debitul teoretic este de 750 litri pe oră.
Echipată cu un motor de 0,25 kW, care funcționează la 1/230 V.