Bomba de salmuera profesional PSV PM3

Diseñada para charcuterías artesanales

La bomba de salmuera VILLA PM3 es un equipo profesional diseñado para garantizar una inyección homogénea de salmueras en los productos de charcutería.

La bomba de salmuera VILLA PM3 se utiliza para inyectar una salmuera (mezcla de agua, sal y, eventualmente, aromatizantes o aditivos) en el interior de las carnes antes de su cocción, ahumado o secado.

Permite:

• asegurar una distribución uniforme de la sal y los aromas,

• mejorar la conservación de los productos,

• y optimizar su textura y sabor.

Se utiliza principalmente en charcuterías, salazones y talleres de transformación artesanales o industriales.

Características principales:

• Carrocería completamente de acero inoxidable

• Fácil limpieza gracias a su diseño higiénico

• Sistema de ventilación eficiente para un funcionamiento óptimo

• Asa de transporte que facilita el desplazamiento

• Multisonda (de 3 o 5 agujas) disponible como opción

• Caudal de 750 litros por hora

Especificaciones técnicas:

El modelo VILLA PM3 presenta unas dimensiones de 453 × 240 × 242 mm.
Su peso es de 10 kg y ofrece un caudal teórico de 750 litros por hora.
Está equipada con un motor de 0,25 kW, que funciona con una tensión de 1/230 V.