Pompa per salamoia professionale PSV PM3

Destinata alle salumerie artigianali

La pompa per salamoia VILLA PM3 è un’attrezzatura professionale progettata per garantire un’iniezione omogenea di salamoia nei prodotti di salumeria.

La pompa per salamoia VILLA PM3 serve a iniettare la salamoia (miscela di acqua, sale ed eventualmente aromi o additivi) all’interno delle carni prima della cottura, affumicatura o stagionatura.

Consente di:

• garantire una distribuzione uniforme del sale e degli aromi,

• migliorare la conservazione dei prodotti,

• e ottimizzare la loro consistenza e il sapore.

È utilizzata principalmente in salumerie, impianti di salagione e laboratori di trasformazione artigianali o industriali.

Caratteristiche principali:

• Struttura completamente in acciaio inox

• Facile da pulire grazie al design igienico

• Sistema di aerazione efficiente per un funzionamento ottimale

• Maniglia di trasporto per facilitare lo spostamento

• Multisonda (3 o 5 aghi) disponibile come opzione

• Portata: 750 litri all’ora

Specifiche tecniche:

Il modello VILLA PM3 ha dimensioni di 453 × 240 × 242 mm.
Ha un peso di 10 kg e una portata teorica di 750 litri all’ora.
È dotata di un motore da 0,25 kW, funzionante a 1/230 V.