Forno a microonde professionale TurboChef L’Eco

Memorizzazione intelligente fino a 256 ricette programmabili

Il TurboChef L’Eco è un forno a microonde professionale ad alte prestazioni progettato per offrire una cottura rapida, uniforme e precisa. Grazie alla sua tecnologia avanzata che combina microonde, circolazione dell’aria calda e gestione intelligente delle ricette, consente ai professionisti della ristorazione di ottimizzare la produzione garantendo risultati costanti e di alta qualità.

Caratteristiche principali

Struttura esterna robusta

• Struttura esterna e porta realizzate in acciaio inox 430, resistente e facile da pulire.

• Superfici esterne progettate per rimanere fredde al tatto: temperatura massima inferiore a 50 °C.

• Maniglia ergonomica della porta per un utilizzo quotidiano confortevole.

Camera di cottura professionale

• Interno realizzato in acciaio inox 201/304 per garantire elevata durata e massima igiene.

• Camera di cottura completamente saldata e isolata.

• Griglia e piastra inferiore di distribuzione rimovibili per una facile pulizia.

Tecnologie integrate

• Sistema di circolazione verticale dell’aria per una distribuzione uniforme del calore.

• Tecnologia a microonde ad alta potenza per un riscaldamento rapido ed efficiente.

• Agitatore integrato per una distribuzione omogenea delle microonde e dell’aria calda.

• Catalizzatore di ricircolo integrato che consente il funzionamento senza necessità di aspirazione esterna (certificazione UL® KNLZ).

• Sistema esterno di filtrazione dell’aria.

Gestione intelligente delle ricette

• Memoria integrata in grado di salvare fino a 256 programmi di cottura personalizzati.

• Creazione e modifica dei menu tramite:

  • connessione Wi-Fi opzionale,

  • chiavetta USB,

  • oppure direttamente dall’interfaccia del forno.

• Aggiornamento del firmware tramite USB.

• Interfaccia programmabile con gestione a una o due temperature.

Funzioni avanzate

• Sistema di autodiagnosi per il controllo dello stato dei componenti e delle prestazioni del forno.

• Tecnologia Smart Voltage Sensor per l’adattamento automatico della potenza elettrica (solo modelli destinati agli Stati Uniti).

• Possibilità di sovrapporre più apparecchi utilizzando l’apposito kit di impilamento.

• Fornito con spina e cavo di alimentazione da 1,80 m.

Accessori inclusi

• 1 flacone di detergente per forno (rif. 103180).

• 1 flacone di protezione per forno (rif. 103181).

• 2 spruzzatori con grilletto (rif. 103182).

• 2 teglie in alluminio massiccio (rif. i1-9496).

• 1 pala in alluminio (rif. i1-9716).

Dimensioni

Dimensioni esterne

409 x 597 x H 546 mm

Camera di cottura

318 x 236 x H 175 / 145 mm

Specifiche elettriche

• Alimentazione: 220/240 VAC

• Frequenza: 50 Hz

• Corrente: 16 A

• Potenza massima assorbita: 3,6 kW

Vantaggi principali del TurboChef L’Eco

✔ Memorizza fino a 256 ricette programmabili
✔ Cottura rapida, precisa e uniforme
✔ Funzionamento senza cappa di aspirazione
✔ Struttura professionale completamente in acciaio inox
✔ Pulizia semplice e manutenzione ottimizzata
✔ Programmazione intuitiva e flessibile
✔ Soluzione ideale per ristoranti, bar, hotel, panetterie e cucine professionali