Professionele magnetronoven TurboChef L’Eco

Intelligente opslag van maximaal 256 programmeerbare recepten

De TurboChef L’Eco is een krachtige professionele magnetronoven die ontworpen is voor snelle, gelijkmatige en nauwkeurige bereiding. Dankzij de geavanceerde technologie die microgolven, heteluchtcirculatie en intelligent receptbeheer combineert, kunnen horecaprofessionals hun productie optimaliseren en tegelijkertijd een constante kwaliteit garanderen.

Belangrijkste kenmerken

Robuuste buitenconstructie

• Buitenbehuizing en deur vervaardigd uit roestvrij staal 430, duurzaam en eenvoudig te reinigen.

• Externe oppervlakken blijven koel aanvoelen: maximale temperatuur lager dan 50 °C.

• Ergonomische deurgreep voor comfortabel dagelijks gebruik.

Professionele kookkamer

• Binnenzijde uitgevoerd in roestvrij staal 201/304 voor een uitstekende duurzaamheid en optimale hygiëne.

• Volledig gelaste en geïsoleerde kookkamer.

• Verwijderbaar rooster en onderste luchtverdeelplaat voor eenvoudige reiniging.

Geïntegreerde technologieën

• Verticaal luchtcirculatiesysteem voor een gelijkmatige warmteverdeling.

• Krachtige magnetrontechnologie voor snel opwarmen en efficiënt bereiden.

• Geïntegreerde roerder voor een optimale verdeling van microgolven en warme lucht.

• Ingebouwde recirculatiekatalysator voor ventless gebruik zonder externe afzuiging (UL® KNLZ-gecertificeerd).

• Extern luchtfiltersysteem.

Intelligent receptbeheer

• Geïntegreerd geheugen voor het opslaan van maximaal 256 gepersonaliseerde bereidingsprogramma’s.

• Menu’s kunnen worden aangemaakt en aangepast via:

  • optionele Wi-Fi-verbinding,

  • USB-stick,

  • of rechtstreeks via de oveninterface.

• Firmware-updates mogelijk via USB.

• Programmeerbare interface met regeling van één of twee temperaturen.

Geavanceerde functies

• Zelfdiagnosesysteem voor controle van de status van onderdelen en de prestaties van de oven.

• Smart Voltage Sensor-technologie voor automatische aanpassing van het elektrische vermogen (alleen Amerikaanse modellen).

• Stapelbaar ontwerp met de daarvoor bestemde stapelset.

• Geleverd met stekker en 1,80 m voedingskabel.

Meegeleverde accessoires

• 1 fles ovenreiniger (ref. 103180).

• 1 fles ovenbeschermingsmiddel (ref. 103181).

• 2 sproeiflacons met trekker (ref. 103182).

• 2 massief aluminium bakken (ref. i1-9496).

• 1 aluminium schep (ref. i1-9716).

Afmetingen

Buitenafmetingen

409 x 597 x H 546 mm

Afmetingen kookkamer

318 x 236 x H 175 / 145 mm

Elektrische specificaties

• Voeding: 220/240 VAC

• Frequentie: 50 Hz

• Stroomsterkte: 16 A

• Maximaal opgenomen vermogen: 3,6 kW

Belangrijkste voordelen van de TurboChef L’Eco

✔ Opslag van maximaal 256 programmeerbare recepten
✔ Snelle, nauwkeurige en gelijkmatige bereiding
✔ Gebruik zonder afzuigkap mogelijk
✔ Professionele volledig roestvrijstalen constructie
✔ Eenvoudige reiniging en beperkt onderhoud
✔ Intuïtieve en flexibele programmering
✔ Ideale oplossing voor restaurants, cafés, hotels, bakkerijen en professionele keukens