Horno microondas profesional TurboChef L’Eco

Almacenamiento inteligente de hasta 256 recetas programables

El TurboChef L’Eco es un horno microondas profesional de alto rendimiento diseñado para ofrecer una cocción rápida, uniforme y precisa. Gracias a su tecnología combinada de microondas, circulación de aire caliente y gestión inteligente de recetas, permite a los profesionales de la restauración optimizar su producción garantizando una calidad constante en cada preparación.

Características principales

Construcción exterior robusta

• Exterior y puerta fabricados en acero inoxidable 430, resistente y fácil de limpiar.

• Superficie exterior diseñada para mantenerse fría al tacto: temperatura máxima inferior a 50 °C.

• Asa de puerta ergonómica para un uso cómodo y seguro durante la jornada.

Cámara de cocción profesional

• Interior fabricado en acero inoxidable 201/304, ofreciendo gran resistencia y una higiene óptima.

• Cámara de cocción completamente soldada y aislada.

• Rejilla y placa inferior de distribución extraíbles para facilitar la limpieza.

Tecnologías integradas

• Sistema de circulación vertical del aire para una distribución uniforme del calor.

• Tecnología de microondas de alta potencia para un calentamiento rápido y eficiente.

• Agitador integrado que garantiza una distribución homogénea de las microondas y del aire caliente.

• Catalizador de recirculación integrado que permite un funcionamiento sin necesidad de extracción exterior (certificación UL® KNLZ).

• Sistema externo de filtración de aire.

Gestión inteligente de recetas

• Memoria integrada capaz de almacenar hasta 256 programas de cocción personalizados.

• Creación y modificación de menús mediante:

  • conexión Wi-Fi (opcional),

  • memoria USB,

  • o programación directa desde la interfaz del horno.

• Actualización del software interno mediante USB.

• Interfaz programable con gestión de una o dos temperaturas.

Funciones avanzadas

• Sistema de autodiagnóstico para controlar el estado de los componentes y el rendimiento del equipo.

• Tecnología Smart Voltage Sensor para la adaptación automática de la potencia eléctrica (solo modelos destinados a Estados Unidos).

• Posibilidad de instalar varios equipos apilados mediante soporte específico.

• Suministrado con enchufe y cable de alimentación de 1,80 m.

Accesorios incluidos

• 1 botella de limpiador especial para horno (ref. 103180).

• 1 botella de protector para horno (ref. 103181).

• 2 pulverizadores con gatillo (ref. 103182).

• 2 bandejas de aluminio macizo (ref. i1-9496).

• 1 pala de aluminio (ref. i1-9716).

Dimensiones

Dimensiones exteriores

409 x 597 x H 546 mm

Cámara de cocción

318 x 236 x H 175 / 145 mm

Características eléctricas

• Alimentación: 220/240 V AC

• Frecuencia: 50 Hz

• Intensidad: 16 A

• Potencia máxima absorbida: 3,6 kW

Ventajas principales del TurboChef L’Eco

✔ Hasta 256 recetas memorizadas
✔ Cocción rápida, precisa y uniforme
✔ Funcionamiento sin campana de extracción
✔ Construcción profesional totalmente en acero inoxidable
✔ Limpieza sencilla y mantenimiento optimizado
✔ Programación intuitiva y flexible
✔ Solución ideal para restaurantes, cafeterías, hoteles, panaderías y cocinas profesionales