Forno de micro-ondas profissional TurboChef L’Eco

Armazenamento inteligente de até 256 receitas programáveis

O TurboChef L’Eco é um forno de micro-ondas profissional de alto desempenho, desenvolvido para proporcionar uma preparação rápida, uniforme e precisa. Graças à sua tecnologia avançada que combina micro-ondas, circulação de ar quente e gestão inteligente de receitas, permite aos profissionais da restauração otimizar a produção, garantindo resultados consistentes e de elevada qualidade.

Características principais

Construção exterior robusta

• Estrutura exterior e porta fabricadas em aço inoxidável 430, resistente e fácil de limpar.

• Superfícies exteriores concebidas para permanecerem frias ao toque: temperatura máxima inferior a 50 °C.

• Pega ergonómica da porta para uma utilização confortável no dia a dia.

Câmara de confeção profissional

• Interior fabricado em aço inoxidável 201/304, garantindo elevada durabilidade e máxima higiene.

• Câmara de confeção totalmente soldada e isolada.

• Grelha e placa inferior de distribuição removíveis para facilitar a limpeza.

Tecnologias integradas

• Sistema de circulação vertical do ar para uma distribuição uniforme do calor.

• Tecnologia de micro-ondas de alta potência para um aquecimento rápido e eficiente.

• Agitador integrado que assegura uma distribuição homogénea das micro-ondas e do ar quente.

• Catalisador de recirculação integrado que permite funcionamento sem necessidade de extração exterior (certificação UL® KNLZ).

• Sistema externo de filtragem do ar.

Gestão inteligente de receitas

• Memória integrada com capacidade para armazenar até 256 programas de confeção personalizados.

• Criação e alteração de menus através de:

  • ligação Wi-Fi opcional,

  • unidade USB,

  • ou diretamente através da interface do forno.

• Atualização do firmware através de USB.

• Interface programável com controlo de uma ou duas temperaturas.

Funções avançadas

• Sistema de autodiagnóstico para monitorização do estado dos componentes e do desempenho do equipamento.

• Tecnologia Smart Voltage Sensor para adaptação automática da potência elétrica (apenas modelos destinados aos Estados Unidos).

• Possibilidade de empilhar vários equipamentos utilizando o suporte adequado.

• Fornecido com ficha elétrica e cabo de alimentação de 1,80 m.

Acessórios incluídos

• 1 garrafa de detergente para forno (ref. 103180).

• 1 garrafa de proteção para forno (ref. 103181).

• 2 pulverizadores com gatilho (ref. 103182).

• 2 recipientes em alumínio maciço (ref. i1-9496).

• 1 pá em alumínio (ref. i1-9716).

Dimensões

Dimensões exteriores

409 x 597 x A 546 mm

Dimensões da câmara de confeção

318 x 236 x A 175 / 145 mm

Especificações elétricas

• Alimentação: 220/240 VAC

• Frequência: 50 Hz

• Corrente: 16 A

• Potência máxima absorvida: 3,6 kW

Principais vantagens do TurboChef L’Eco

✔ Armazena até 256 receitas programáveis
✔ Confeção rápida, precisa e uniforme
✔ Funcionamento sem necessidade de exaustão
✔ Construção profissional totalmente em aço inoxidável
✔ Limpeza simples e manutenção otimizada
✔ Programação intuitiva e flexível
✔ Solução ideal para restaurantes, cafés, hotéis, padarias e cozinhas profissionais