Stocare inteligentă pentru până la 256 de rețete programabile

TurboChef L’Eco este un cuptor cu microunde profesional de înaltă performanță, conceput pentru a oferi o preparare rapidă, uniformă și precisă. Datorită tehnologiei avansate care combină microundele, circulația aerului cald și gestionarea inteligentă a rețetelor, permite profesioniștilor din domeniul alimentației publice să optimizeze producția, menținând în același timp o calitate constantă a preparatelor.

Caracteristici principale

Construcție exterioară robustă

• Carcasa exterioară și ușa realizate din oțel inoxidabil 430, rezistent și ușor de curățat.

• Suprafețele exterioare sunt proiectate pentru a rămâne reci la atingere: temperatura maximă este sub 50°C.

• Mâner ergonomic al ușii pentru o utilizare confortabilă zilnică.

Cameră de gătire profesională

• Interior realizat din oțel inoxidabil 201/304, pentru o durabilitate excelentă și igienă optimă.

• Cameră de gătire complet sudată și izolată.

• Grătar și placă inferioară de distribuție detașabile pentru o curățare ușoară.

Tehnologii integrate

• Sistem de circulație verticală a aerului pentru o distribuție uniformă a căldurii.

• Tehnologie cu microunde de mare putere pentru încălzire rapidă și eficientă.

• Sistem de agitare integrat pentru distribuirea uniformă a energiei microundelor și a aerului cald.

• Catalizator de recirculare integrat care permite funcționarea fără sistem extern de evacuare (certificare UL® KNLZ).

• Sistem extern de filtrare a aerului.

Gestionarea inteligentă a rețetelor

• Memorie integrată capabilă să stocheze până la 256 de programe de gătire personalizate.

• Crearea și modificarea meniurilor prin:

  • conexiune Wi-Fi opțională,

  • unitate USB,

  • sau direct prin interfața cuptorului.

• Actualizare software prin USB.

• Interfață programabilă cu control pentru una sau două temperaturi.

Funcții avansate

• Sistem de autodiagnostic pentru monitorizarea stării componentelor și a performanței echipamentului.

• Tehnologie Smart Voltage Sensor pentru ajustarea automată a puterii electrice (doar pentru modelele destinate SUA).

• Posibilitate de suprapunere a mai multor aparate folosind suportul special de stivuire.

• Livrat cu ștecher și cablu de alimentare de 1,80 m.

Accesorii incluse

• 1 flacon de detergent pentru cuptor (ref. 103180).

• 1 flacon de protecție pentru cuptor (ref. 103181).

• 2 pulverizatoare cu trăgaci (ref. 103182).

• 2 tăvi din aluminiu masiv (ref. i1-9496).

• 1 paletă din aluminiu (ref. i1-9716).

Dimensiuni

Dimensiuni exterioare

409 x 597 x H 546 mm

Dimensiuni cameră de gătire

318 x 236 x H 175 / 145 mm

Specificații electrice

• Alimentare: 220/240 VAC

• Frecvență: 50 Hz

• Curent: 16 A

• Putere maximă absorbită: 3,6 kW

Avantajele principale ale TurboChef L’Eco

✔ Stocare de până la 256 de rețete programabile
✔ Gătire rapidă, precisă și uniformă
✔ Funcționare fără hotă de evacuare
✔ Construcție profesională completă din oțel inoxidabil
✔ Curățare ușoară și întreținere optimizată
✔ Programare intuitivă și flexibilă
✔ Soluție ideală pentru restaurante, cafenele, hoteluri, brutării și bucătării profesionale