Professioneller Mikrowellenofen TurboChef L’Eco

Intelligente Speicherung von bis zu 256 programmierbaren Rezepten

Der TurboChef L’Eco ist ein leistungsstarker professioneller Mikrowellenofen, der für eine schnelle, gleichmäßige und präzise Zubereitung entwickelt wurde. Dank seiner fortschrittlichen Technologie, die Mikrowellen, Heißluftzirkulation und intelligentes Rezeptmanagement kombiniert, ermöglicht er Gastronomieprofis eine effizientere Produktion bei gleichbleibend hoher Qualität.

Hauptmerkmale

Robuste Außenkonstruktion

• Außenverkleidung und Tür aus Edelstahl 430, langlebig und leicht zu reinigen.

• Außenflächen bleiben während des Betriebs kühl: maximale Oberflächentemperatur unter 50 °C.

• Ergonomischer Türgriff für eine komfortable tägliche Bedienung.

Professioneller Garraum

• Innenraum aus Edelstahl 201/304 für hohe Widerstandsfähigkeit und optimale Hygiene.

• Vollständig verschweißter und isolierter Garraum.

• Herausnehmbares Rost und untere Luftverteilungsplatte für eine einfache Reinigung.

Integrierte Technologien

• Vertikales Luftzirkulationssystem für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

• Leistungsstarke Mikrowellentechnologie für schnelles Aufheizen und effizientes Garen.

• Integrierter Rührmechanismus für eine gleichmäßige Verteilung von Mikrowellenenergie und Heißluft.

• Integrierter Umluft-Katalysator für den Betrieb ohne externe Abluftanlage (UL® KNLZ zertifiziert).

• Externes Luftfiltersystem.

Intelligentes Rezeptmanagement

• Integrierter Speicher für bis zu 256 individuell programmierbare Garprogramme.

• Erstellung und Anpassung von Menüs über:

  • optionale WLAN-Verbindung,

  • USB-Stick,

  • oder direkte Eingabe über die Bedienoberfläche des Ofens.

• Firmware-Updates über USB möglich.

• Programmierbare Benutzeroberfläche mit Steuerung von einer oder zwei Temperaturen.

Erweiterte Funktionen

• Selbstdiagnosesystem zur Überwachung von Komponentenstatus und Geräteleistung.

• Smart Voltage Sensor Technologie zur automatischen Anpassung der elektrischen Leistung (nur US-Modelle).

• Stapelbare Bauweise mit entsprechendem Stapelkit.

• Lieferung inklusive Netzstecker und 1,80 m Anschlusskabel.

Inklusive Zubehör

• 1 Flasche Ofenreiniger (Art.-Nr. 103180).

• 1 Flasche Ofenschutzmittel (Art.-Nr. 103181).

• 2 Sprühflaschen mit Abzug (Art.-Nr. 103182).

• 2 massive Aluminiumbehälter (Art.-Nr. i1-9496).

• 1 Aluminiumschaufel (Art.-Nr. i1-9716).

Abmessungen

Außenmaße

409 x 597 x H 546 mm

Garraumabmessungen

318 x 236 x H 175 / 145 mm

Elektrische Daten

• Stromversorgung: 220/240 VAC

• Frequenz: 50 Hz

• Stromaufnahme: 16 A

• Maximale Leistungsaufnahme: 3,6 kW

Vorteile des TurboChef L’Eco

✔ Speicherung von bis zu 256 programmierbaren Rezepten
✔ Schnelle, präzise und gleichmäßige Garergebnisse
✔ Betrieb ohne Ablufthaube möglich
✔ Professionelle Edelstahlkonstruktion
✔ Einfache Reinigung und optimierte Wartung
✔ Intuitive und flexible Programmierung
✔ Ideale Lösung für Restaurants, Cafés, Hotels, Bäckereien und professionelle Küchen