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Winterhalter UC‑M Energy Medium Lava‑louças Profissional

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Descrição
Dados do produto

Winterhalter UC‑M Energy Medium Lava‑louças Profissional
Winterhalter UC‑M Energy Medium

#	Parâmetro	Detalhe / Valor
1	Produto de lavagem recomendado	Detergente específico líquido ou em tablete Winterhalter UC-M / UC-M Energy
2	Dosagem conforme qualidade da água	1. Osmose: 1,8‑2,2 ml/l 2. Água “macia”: 2,3‑3,0 ml/l 3. Água “média”: 3,1‑4,5 ml/l
3	Qualidade de água recomendada	Água potável conforme regulamentação Sem amaciante integrado: ≤ 3 °dH Com amaciante integrado: ≤ 30 °dH
4	Temperatura de lavagem	55‑65 °C (dependendo do grau de sujidade e programa)
5	Temperatura de enxágue	80‑85 °C
6	Capacidade teórica	77 / 48 / 32 / 22 cestos/hora dependendo do tipo de cesto
7	Consumo de água por cesto	Mínimo 2,0 litros
8	Capacidade do tanque	15,3 litros
9	Duração padrão do ciclo	Dependendo do programa e do nível de sujidade: - Programa curto / pouco sujo: 120 s (2 min) - Programa padrão / média sujidade: 150 s (2,5 min) - Programa intensivo / muito sujo: 180 s (3 min) - Ciclo vidro / delicado: 150‑160 s
10	Pressão de fornecimento de água	1,5‑3 bar recomendado
11	Conexões elétricas	220‑240 V, 15 A
12	Dimensões externas	L 600 × P 603 × A 810‑820 mm
13	Peso	80 kg
14	Opções	Bomba adicional para detergente líquido, recuperação de calor, linhas químicas externas, ventilador de exaustão

Produto de lavagem recomendado

O detergente recomendado pela Winterhalter é F 300 Hygiene Detergent (líquido, alcalino, com cloro ativo).
Este produto é indicado para uso em máquinas Winterhalter:

Altamente concentrado e adequado para tanques de máquinas profissionais.
Recomenda-se usar os produtos desenvolvidos pela Winterhalter para otimizar os resultados de lavagem e proteger a máquina.

Lava‑louças profissional de bancada

Equipamentos e características padrão:

Sistema de filtração quádruplo: garante água de tanque sempre limpa.
Variopower: ajusta a pressão da água e do enxágue conforme o grau de sujidade e tipo de louça.
Wash conectado: integração em rede para avaliar todos os dados operacionais importantes.
Display Smart Touch: vidro robusto, operação simples com um botão.
Dois campos de lavagem S de liberação rápida: geometria especial para distribuição ótima da água.
Gabinete de aço inoxidável com dupla parede: reduz ruído e perda de calor, diminuindo custos de energia.
Conceito de higiene completo: máxima conformidade conforme DIN SPEC 10534.
Programa de renovação da água do tanque: permite renovar uma percentagem da água para higiene ideal.

Opções disponíveis:

Recuperação de calor via circulação de ar: economiza até 15 % de energia e melhora o clima da cozinha.
Vários cestos especiais: água de lavagem renovada dependendo do nível de sujidade.
Sensores químicos: monitoram níveis de produto com aviso visual ao reabastecer.
Dispositivos integrados para detergente e agente de enxágue: dosagem precisa e econômica para enxágue perfeito.
Arranque/paragem automática programável: reduz tempos de aquecimento desnecessários e permite economizar.
Tanques químicos integrados: armazenamento elegante para detergente e agente de enxágue.