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Winterhalter UC‑M Energy 中型嵌入式商用洗碗机

Winterhalter UC‑M Energy 中型嵌入式商用洗碗机
Winterhalter UC‑M Energy Medium
| # | 参数 | 详情 / 数值 |
|---|---|---|
| 1 | 推荐清洗产品 | Winterhalter UC-M / UC-M Energy 专用液体或片剂洗涤剂 |
| 2 | 按水质调整用量 | 1. 反渗透水:1.8‑2.2 毫升/升 2. 软水:2.3‑3.0 毫升/升 3. 中等硬度水:3.1‑4.5 毫升/升 |
| 3 | 推荐水质 | 符合饮用水标准 无内置软水器:≤ 3 °dH 有内置软水器:≤ 30 °dH |
| 4 | 洗涤温度 | 55‑65 °C(根据污垢程度和程序) |
| 5 | 冲洗温度 | 80‑85 °C |
| 6 | 理论产能 | 77 / 48 / 32 / 22 架/小时,根据篮子类型 |
| 7 | 每架耗水量 | 最少 2.0 升 |
| 8 | 水槽容量 | 15.3 升 |
| 9 | 标准循环时间 | 根据程序和污垢程度: - 短程序 / 轻度污渍:120 秒 (2 分钟) - 标准程序 / 中度污渍:150 秒 (2.5 分钟) - 强效程序 / 重度污渍:180 秒 (3 分钟) - 玻璃/精致程序:150‑160 秒 |
| 10 | 进水压力 | 建议 1.5‑3 巴 |
| 11 | 电气连接 | 220‑240 V, 15 A |
| 12 | 外部尺寸 | 宽 600 × 深 603 × 高 810‑820 毫米 |
| 13 | 重量 | 80 千克 |
| 14 | 选项 | 额外液体清洗泵、热回收装置、外部化学线路、排风风扇 |
推荐清洗产品
Winterhalter 推荐使用 F 300 Hygiene Detergent(液体、碱性、含活性氯)。
适用于 Winterhalter 洗碗机:
-
高浓缩,适用于专业机型水槽。
-
建议使用 Winterhalter 自有产品,以优化清洗效果并保护设备。
嵌入式商用洗碗机
标准设备与功能:
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四重过滤系统:确保水槽水始终清洁。
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Variopower:根据污渍程度和餐具类型调整水压和冲洗压力。
-
Wash Connected:联网整合,可评估所有重要操作数据。
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智能触控屏 Smart Touch:坚固玻璃,一键操作简单。
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两个快速释放 S 型洗涤区:特殊喷嘴几何形状,确保水流均匀覆盖。
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双层不锈钢机身:降低噪音和热量损失,从而节省能源成本。
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完整卫生概念:符合 DIN SPEC 10534 标准。
-
水槽水更新程序:可更新部分水量,确保最佳卫生条件。
可选配置:
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空气循环热回收:节省高达 15% 能源,同时改善厨房环境。
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各类专用篮子:根据污渍程度更新洗涤水。
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化学传感器:监测洗涤剂液位,补充时提供视觉提示。
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内置洗涤剂和漂洗剂装置:精准经济的剂量,确保完美冲洗效果。
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定时自动启动和关闭:减少不必要加热时间,节约能源。
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内置化学品储存箱:优雅储存洗涤剂和漂洗剂。
Energy 版本包含:
-
空气循环热回收。
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外部化学线路,可直接从化学品瓶供料。
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根据现场需求的多相电源选项。
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