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Winterhalter UC‑M Energy 中型嵌入式商用洗碗机

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Winterhalter UC‑M Energy 中型嵌入式商用洗碗机
Winterhalter UC‑M Energy Medium

# 参数 详情 / 数值
1 推荐清洗产品 Winterhalter UC-M / UC-M Energy 专用液体或片剂洗涤剂
2 按水质调整用量 1. 反渗透水:1.8‑2.2 毫升/升
2. 软水:2.3‑3.0 毫升/升
3. 中等硬度水:3.1‑4.5 毫升/升
3 推荐水质 符合饮用水标准
无内置软水器:≤ 3 °dH
有内置软水器:≤ 30 °dH
4 洗涤温度 55‑65 °C(根据污垢程度和程序)
5 冲洗温度 80‑85 °C
6 理论产能 77 / 48 / 32 / 22 架/小时,根据篮子类型
7 每架耗水量 最少 2.0 升
8 水槽容量 15.3 升
9 标准循环时间 根据程序和污垢程度:
- 短程序 / 轻度污渍:120 秒 (2 分钟)
- 标准程序 / 中度污渍:150 秒 (2.5 分钟)
- 强效程序 / 重度污渍:180 秒 (3 分钟)
- 玻璃/精致程序:150‑160 秒
10 进水压力 建议 1.5‑3 巴
11 电气连接 220‑240 V, 15 A
12 外部尺寸 宽 600 × 深 603 × 高 810‑820 毫米
13 重量 80 千克
14 选项 额外液体清洗泵、热回收装置、外部化学线路、排风风扇

推荐清洗产品

Winterhalter 推荐使用 F 300 Hygiene Detergent(液体、碱性、含活性氯)。
适用于 Winterhalter 洗碗机:

  • 高浓缩,适用于专业机型水槽。

  • 建议使用 Winterhalter 自有产品,以优化清洗效果并保护设备。

嵌入式商用洗碗机

标准设备与功能:

  • 四重过滤系统:确保水槽水始终清洁。

  • Variopower:根据污渍程度和餐具类型调整水压和冲洗压力。

  • Wash Connected:联网整合,可评估所有重要操作数据。

  • 智能触控屏 Smart Touch:坚固玻璃,一键操作简单。

  • 两个快速释放 S 型洗涤区:特殊喷嘴几何形状,确保水流均匀覆盖。

  • 双层不锈钢机身:降低噪音和热量损失,从而节省能源成本。

  • 完整卫生概念:符合 DIN SPEC 10534 标准。

  • 水槽水更新程序:可更新部分水量,确保最佳卫生条件。

可选配置:

  • 空气循环热回收:节省高达 15% 能源,同时改善厨房环境。

  • 各类专用篮子:根据污渍程度更新洗涤水。

  • 化学传感器:监测洗涤剂液位,补充时提供视觉提示。

  • 内置洗涤剂和漂洗剂装置:精准经济的剂量,确保完美冲洗效果。

  • 定时自动启动和关闭:减少不必要加热时间,节约能源。

  • 内置化学品储存箱:优雅储存洗涤剂和漂洗剂。

Energy 版本包含:

  • 空气循环热回收。

  • 外部化学线路,可直接从化学品瓶供料。

  • 根据现场需求的多相电源选项。

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