Electrolux Professional TR210 Cortador de Legumes - Tolva Automática - 2 Velocidades

Descrição

O cortador de legumes Electrolux TR210 é um modelo de bancada equipado com uma tolva automática e duas velocidades (340 e 680 RPM). Projetado para alimentação contínua, é ideal para uso intensivo em serviços de restauração coletiva.

Características do Produto

• Capacidade de serviço:
  • Serviço completo: de 100 a 800 refeições
  • Preparação seletiva: até 1000 refeições
• Funções: Fatiar, ralar, cortar em julienne (para batatas fritas) e em cubos.
• Equipamento incluso:
  • Tolva automática
  • Câmara de corte removível
  • Disco ejetor
• Capacidade de carga: 5 kg
• Materiais e Higiene: Todas as partes em contato com os alimentos são desmontáveis sem ferramentas. A tolva e a alavanca de aço inoxidável, assim como a câmara de corte, são laváveis na máquina de lavar louça.
• Acessórios opcionais:
  • Ampla seleção de discos e grelhas em aço inoxidável (diâmetro de 205 mm)
  • Suporte móvel ergonômico para recipiente GN1/1 (altura de 20 cm) para coletar legumes cortados e sucos, mantendo a área de trabalho limpa e facilitando o uso.
  • Tolva para legumes longos (4 tubos de tamanhos variados)
  • Tolva com alavanca (com canal para legumes longos e tolva em meia-lua) para um corte preciso e otimizado.

Dimensões e Peso

• Largura: 416 mm
• Profundidade: 490 mm
• Altura: 690 mm
• Peso líquido: 26,4 kg

Capacidade de Corte

• Cenouras: até 800 kg
• Batatas: até 1800 kg
• Batatas fritas: até 2100 kg
• Produção máxima: 2100 kg/hora

O cortador de legumes Electrolux TR210 é uma solução versátil e de alto desempenho para cozinhas profissionais, oferecendo alta capacidade de corte e flexibilidade com uma variedade de acessórios opcionais.