Productcode: XUC135

Professioneel heet vacuüm: snelheid, veiligheid en optimale houdbaarheid met MULTI.Day Hot Vacuum

Heet vacuüm bij hoge temperatuur

De gepatenteerde MULTI.Day heet-vacuümpomp is de enige die in staat is om hete gerechten rechtstreeks in MULTI.Day bakken vacuüm te verpakken.
Het stelt uw keuken in staat om optimaal te profiteren van de bewaring op serveertemperatuur met EVEREO®, terwijl ook het transport van hete gerechten wordt geoptimaliseerd.

Belangrijkste voordelen van het MULTI.Day-systeem

1. Snelheid

Een volledig geladen bak met hete gerechten wordt in minder dan 75 seconden vacuüm verpakt en afgesloten.

2. Ergonomie

Een brede steunbasis en een ergonomische magneetgreep maken de handelingen efficiënter en kosteneffectiever.

3. Controle

Het systeem meet het behaalde vacuümniveau en meldt eventuele afwijkingen, waardoor een perfecte bewaring altijd gegarandeerd is.

Bewaring van gerechten op serveertemperatuur

Gebruik de MULTI.Day Hot Vacuum om MULTI.Day bakken te verzegelen en vacuüm te verpakken.
U kunt uw gerechten veilig, hygiënisch en efficiënt meerdere dagen op serveertemperatuur bewaren, dankzij EVEREO®.

Veilig transport

Het gepatenteerde MULTI.Day Hot Vacuum-systeem maakt het mogelijk om hete gerechten vacuüm te verpakken en ze eenvoudig te transporteren in geïsoleerde bakken, zonder risico op morsen of externe besmetting.
Veiligheid en hygiëne gegarandeerd.

Een uniek heet vacuümsysteem

MULTI.Day bakken

De MULTI.Day bakken, gecombineerd met de heet-vacuümpomp, vormen een exclusief systeem voor de bewaring van grote hoeveelheden gerechten op serveertemperatuur.

Bewaring zoals u die nog nooit heeft gezien

Elk detail telt:

• Directe zuiging dankzij een hittebestendig siliconenpallet.

• Nauwkeurige controle door realtime vacuümmeting en -detectie.

Installatie-opties

MULTI.Day Hot Vacuum (basisunit)

• Voorzien van antislip rubberen voeten.

• Aansluiting op een persluchtsysteem:

  • Maximale druk: 8 bar

  • Minimale druk: 5 bar

  • Minimale doorstroom: 60 Nl/min

• Elektrische aansluiting: 230V.1N (Schuko-stekker)

MULTI.Day Hot Vacuum + standaard met plank

• Voorzien van verstelbare voeten.

• Zelfde perslucht- en stroomconfiguratie als de basisunit.

MULTI.Day Hot Vacuum + gesloten standaard met compressor

• Geluidsarme compressor geïntegreerd in het gesloten compartiment.

• Geen aansluiting op perslucht nodig.

• Werkt uitsluitend met twee 230V.1N Schuko-stekkers.

De gesloten standaard met compressor is alleen beschikbaar in bepaalde markten.
Neem contact op met de verkoopafdeling voor meer informatie.

MULTI.Day Hot Vacuum App

Slimme monitoring en controle

Download de MULTI.Day Hot Vacuum-app, registreer uw apparaat en krijg toegang tot:

• Bedrijfsinformatie

• Activiteitenlogboek

• Realtime monitoringparameters

Samengevat

Het MULTI.Day Hot Vacuum-systeem revolutioneert heet vacuümverpakken:
snel, veilig, ergonomisch en verbonden, het garandeert de kwaliteit, veiligheid en duurzaamheid van uw bereidingen.