Le SelfCookingCenter® 101 est disponible en version gaz ou électrique.

Thermomètre à coeur avec mesure à 6 points et correction automatique des irrégularités
ClimaPlus Control® – précision de mesure, de réglage et de contrôle de l’humidité au pourcent près. L’humidité réelle dans l’habitacle du four peut être réglée et lue sur le panneau de commande.
Système de nettoyage et d’entretien automatique de l’habitacle du four et du générateur de vapeur :
7 phases pour un nettoyage et un entretien sans contrôle, même la nuit
Nettoyage et détartrage automatique du générateur de vapeur
350 programmes avec maximum 12 étapes au choix
Mode « Combi-Steamer » avec les 3 fonctions de fonctionnement :
Vapeur 30°C-130°C
Air chaud 30°C-300°C
Vapeur et air chaud combinés 30°C-300°C
Interface USB
Générateur puissant pour vapeur fraiche avec remplissage automatique de l’eau
5 vitesses d’air, programmable
Séparation centrifuge de la graisse sans filtre à graisse supplémentaire
Traitement sans adoucisseur d’eau et sans détartrage supplémentaire
Cool Down pour un refroidissement rapide et sûr de l’espace du four
Adaptation automatique au lieu d’installation (hauteur, climat, etc.)
Porte d’appareil avec double vitrage ventilé à l’arrière et vitre intérieure pivotante
Supports amovibles et pivotants
Evacuation de l’eau fixe selon SVGW autorisée
Inspecté IPX 5 anti-projection et anti-éclaboussures
Approvisionnement en énergie adapté aux besoins
Chargement longitudinal pour ustensiles et accessoires
Raccordements possibles à l’eau douce et/ou chaude
5 niveaux de préparation, programmables
Présélection automatique de l’heure de démarrage avec réglage de la date et de l’heure