Warum ist es wichtig, die verschiedenen Klimaklassen zu kennen?
Beim Kauf eines Kühlschranks oder Gefrierschranks – insbesondere im professionellen Bereich – ist es entscheidend, die Klimaklassen zu verstehen. Sie geben an, bei welchen Umgebungsbedingungen (Temperatur und Luftfeuchtigkeit) das Gerät optimal funktioniert. Eine falsche Wahl kann zu übermäßigem Energieverbrauch, vorzeitigem Verschleiß oder einem Ausfall der Kühlkette führen.
Mit anderen Worten, die Klimaklasse sorgt für:
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Den ordnungsgemäßen Betrieb des Kühlsystems
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Die Stabilität der Innentemperatur
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Die Einhaltung hygienischer Vorschriften (insbesondere in der Gastronomie)
Ein Gerät, das in einer wärmeren Umgebung als vorgesehen betrieben wird, muss härter arbeiten, um zu kühlen. Das verkürzt die Lebensdauer, erhöht die Betriebskosten und gefährdet unter Umständen die Lebensmittelsicherheit.
Die zwei Klassifikationen
1. Traditionelle (ISO-)Nomenklatur
Diese Einteilung ist besonders bei importierten Haushalts- und Gewerbegeräten gebräuchlich. Sie unterscheidet vier Hauptklassen, je nach Umgebungstemperatur und relativer Luftfeuchtigkeit:
Klasse SN (SubNormal)
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Umgebungstemperatur: 10 bis 32 °C
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Relative Luftfeuchtigkeit: 10 bis 95 %
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Geeignet für kühle Räume (Garage, Keller, halb unterirdische Räume)
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Variante: SN-T (10 bis 43 °C)
Klasse N (Normal)
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Umgebungstemperatur: 16 bis 32 °C
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Relative Luftfeuchtigkeit: 20 bis 80 %
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Standard für den Haushaltsgebrauch in Innenräumen
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Variante: N-T (16 bis 43 °C)
Klasse ST (SubTropisch)
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Umgebungstemperatur: 16 bis 38 °C
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Relative Luftfeuchtigkeit: 20 bis 90 %
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Für warme und feuchte Klimazonen (z. B. Südeuropa)
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Variante: SN-ST (10 bis 38 °C)
Klasse T (Tropisch)
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Umgebungstemperatur: 16 bis 43 °C
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Relative Luftfeuchtigkeit: 20 bis 95 %
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Für sehr heiße, schlecht belüftete oder tropische Umgebungen
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Variante: N-ST (15 bis 38 °C)
2. Europäische Klassifikation (EN/ISO 23953)
Diese wird hauptsächlich im gewerblichen Bereich verwendet, z. B. bei Kühltheken oder Lagereinheiten in Großküchen. Sie basiert auf durchschnittlicher Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit.
| Klasse | Umgebungstemperatur | Luftfeuchtigkeit | Empfohlenes Umfeld |
|---|---|---|---|
| 1 | 16 °C | 80 % | Kühle, klimatisierte Räume |
| 2 | 22 °C | 85 % | Mäßig temperierte Räume |
| 3 | 25 °C | 60 % | Standardküchen (Kantinen, Restaurants) |
| 4 | 30 °C | 55 % | Heiße Großküchen |
| 5 | 40 °C | 40 % | Extreme Bedingungen (tropische Zonen, heiße Industrieküchen) |
Diese Klassifikation ermöglicht es Herstellern und Nutzern, das Verhalten des Geräts unter realen Bedingungen einzuschätzen.
Fazit
Die Kenntnis der Klimaklassen hilft, ein Gerät passend zur realen Nutzung auszuwählen. Ob in der Großküche, in einer Garage, in einem schlecht belüfteten Raum oder in klimatisierten Bereichen – die Klimaklasse stellt sicher, dass das Gerät effizient arbeitet. Gleichzeitig wird der Energieverbrauch optimiert und Wartungskosten werden reduziert.