FRITSCH Rollfix 60-650 E Laminatrice per pasta
FRITSCH Rollfix 60-650 E Laminatrice per pasta
La laminatrice Rollfix è dotata di un telaio e griglie di sicurezza in acciaio inox che garantiscono resistenza e igiene. Il processo di laminazione è controllato da un sistema computerizzato, e i nastri presentano bordi rinforzati su entrambi i lati. I pannelli frontali e posteriori in plastica bianca conferiscono all’unità il suo aspetto distintivo.
Descrizione
La ROLLFIX basic di FRITSCH è la scelta ideale per i panettieri che desiderano un controllo completo sulla laminazione della pasta. Questa laminatrice manuale permette un controllo ottimale, con un pratico pedale che lascia una mano libera, insieme a un’opzione di comando manuale. Nonostante la struttura robusta, la laminatrice è compatta e può essere ripiegata quando non in uso.
La ROLLFIX basic consente di lavorare porzioni di pasta fino a 15 kg e spessori iniziali variabili grazie alla distanza regolabile tra i cilindri fino a 45 mm. Il sistema di rilascio rapido dei nastri assicura una pulizia semplice e veloce. È inoltre disponibile un dosatore di farina opzionale, attivato da una leva a impulso per una maggiore praticità.
Infine, diversi modelli specializzati con funzioni aggiuntive completano la gamma ROLLFIX basic. Tutte le laminatrici di questa gamma sono dotate del meccanismo di inversione automatica, una caratteristica riconosciuta e apprezzata nell’industria professionale della panificazione.
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FRITSCH Rollfix 60-650 E Laminatrice per pasta
La laminatrice Rollfix è dotata di un telaio e griglie di sicurezza in acciaio inox che garantiscono resistenza e igiene. Il processo di laminazione è controllato da un sistema computerizzato, e i nastri presentano bordi rinforzati su entrambi i lati. I pannelli frontali e posteriori in plastica bianca conferiscono all’unità il suo aspetto distintivo.
Descrizione
La ROLLFIX basic di FRITSCH è la scelta ideale per i panettieri che desiderano un controllo completo sulla laminazione della pasta. Questa laminatrice manuale permette un controllo ottimale, con un pratico pedale che lascia una mano libera, insieme a un’opzione di comando manuale. Nonostante la struttura robusta, la laminatrice è compatta e può essere ripiegata quando non in uso.
La ROLLFIX basic consente di lavorare porzioni di pasta fino a 15 kg e spessori iniziali variabili grazie alla distanza regolabile tra i cilindri fino a 45 mm. Il sistema di rilascio rapido dei nastri assicura una pulizia semplice e veloce. È inoltre disponibile un dosatore di farina opzionale, attivato da una leva a impulso per una maggiore praticità.
Infine, diversi modelli specializzati con funzioni aggiuntive completano la gamma ROLLFIX basic. Tutte le laminatrici di questa gamma sono dotate del meccanismo di inversione automatica, una caratteristica riconosciuta e apprezzata nell’industria professionale della panificazione.