Tables réfrigérées

I tavoli refrigerati in acciaio inox sono attrezzature essenziali per le cucine professionali. Combinano una robusta superficie di lavoro in acciaio inossidabile con uno spazio di stoccaggio refrigerato, ottimizzando la preparazione e l'organizzazione degli alimenti.

Tipi di tavoli refrigerati in acciaio inox

Tavoli refrigerati positivi

• Mantengono temperature tra 0 °C e +8 °C.
• Ideali per conservare prodotti freschi (carne, pesce, verdure).

Tavoli refrigerati negativi

• Funzionano a temperature tra -18 °C e -22 °C.
• Utilizzati per conservare prodotti congelati.

Tavoli refrigerati misti

• Combinano scomparti positivi e negativi.
• Offrono versatilità per cucine con esigenze diversificate.

Tavoli con cassetti o ante

• Ante battenti: Perfette per contenitori voluminosi.
• Cassetti: Consentono un accesso rapido agli ingredienti di uso frequente.