UNOX EVEREO® XEEC-1011-EPRS
EVEREO® – ثلاجة ساخنة مع فتح باب جهة اليمين

الموديل: EVEREO® 600
المرجع: XEEC-1011-EPRS

الوصف

EVEREO® 600 هو حل مبتكر للحفاظ على الطعام في درجة حرارة التقديم. بفضل هذه التقنية الحاصلة على براءة اختراع، يمكنه الحفاظ على الطعام في نفس درجة الحرارة التي سيتم تقديمه بها. هذا يلغي الحاجة إلى التجميد ثم إعادة التسخين، ويوفر حلًا سريعًا وفعالًا للخدمات الغذائية والمطاعم.

الخصائص الرئيسية:

عمق مدمج 600 ملم، مثالي للمطابخ الضيقة أو أسطح البار.

فتح الباب جهة اليسار أو اليمين حسب احتياجات المكان.

باب زجاجي وإضاءة LED لتوفير أقصى رؤية للمنتجات.

10 مستويات GN 1/1.

لوحة تحكم تعمل باللمس بحجم 7 بوصات لإدارة سهلة وسلسة.

الوظائف:

درجة حرارة التشغيل: 58°C – 75°C

الجهد الكهربائي: 220–240V 1~

وظائف حفظ الطعام
1. البرامج المخصصة:

إمكانية حفظ ما يصل إلى 256 برنامجًا مخصصًا.

وضع MULTY.DAY: للحفاظ على المنتجات المغلقة لعدة أيام أو أسابيع.

وضع SUPERHOLDING: للصفائح أو الحاويات المفتوحة، للحفاظ على الطعام في درجة حرارة دقيقة.

وضع MEALME: برنامج خاص للحفاظ على الأطعمة الساخنة الموردة من مزودي MEALME المعتمدين.

2. الإعدادات المتقدمة:

الإعداد التلقائي للبرامج: اختيار نوع الطعام للحفظ، مع ضبط الوقت ودرجة الحرارة ومدة الحفظ تلقائيًا.

تعيين الصواني: إمكانية تعيين صينية محددة لكل برنامج حفظ.

قائمة MULTI.Time: إمكانية ضبط حتى 6 مؤقتات لحفظ منتجات مختلفة في نفس الوقت.

ROP (إعادة تنظيم المخزون): نظام تلقائي يظهر الحد الأدنى من حصص الطعام المفرغة من الهواء الواجب تواجدها دائمًا في جهاز EVEREO®.

CLIMA.Control: التحكم في الرطوبة أو الهواء الجاف مع زيادة تدريجية بنسبة 10%.

الوظائف التقنية
1. البرمجة المتقدمة والآلية للطبخ:

Protek.SAFE™: أقصى عزل حراري وأقصى درجات الأمان أثناء العمل (وفقًا لمعايير IEC/EN60335-2-42).

AIR.Maxi™: إدارة ذكية لتدفق الهواء داخل حجرة الحفظ.

دقة درجة الحرارة: أجهزة استشعار حديثة تضمن دقة ±0.5°C.

2. مواصفات التصميم:

حجرة طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 عالية المتانة، بزوايا دائرية لتسهيل التنظيف.

زجاج مزدوج لتحسين الكفاءة الحرارية.

إضاءة LED مدمجة في الباب لرؤية مثالية.

نظام مانع للانقلاب لتثبيت الصواني في مكانها.

إيقاف التهوية عند فتح الباب لتقليل فقد الطاقة.

حد سلامة درجة الحرارة لتوفير أقصى حماية.

الاتصال بالإنترنت والخدمات الإلكترونية
التطبيق والخدمات عبر الويب:

Data Driven Cooking App & Webapp: متابعة ظروف التشغيل في الوقت الحقيقي. إمكانية إنشاء ومشاركة وصفات جديدة.

الذكاء الاصطناعي: تحليل بيانات الاستهلاك لتقديم معلومات مفيدة ومساعدة في تحسين العمليات التشغيلية.

واي فاي مدمج: اتصال سهل للوصول عن بعد إلى الخدمات والتطبيقات.