UNOX EVEREO® XEEC-1011-EPRS

EVEREO® – Sağdan Kapı Açılımlı Sıcak Buzdolabı

Model: EVEREO® 600
Referans: XEEC-1011-EPRS

Açıklama

EVEREO® 600, yiyecekleri servis sıcaklığında muhafaza etmek için geliştirilmiş yenilikçi bir çözümdür. Patentli teknolojisi sayesinde, yiyeceklerin servis edileceği sıcaklıkta tutulmasını sağlar. Bu sayede ürünleri dondurma ve yeniden ısıtma ihtiyacını ortadan kaldırarak, restoran ve catering hizmetleri için hızlı ve verimli bir çözüm sunar.

Başlıca Özellikler:

• 600 mm kompakt derinlik, dar mutfaklar veya bar tezgâhları için idealdir.

• Kapı açılışı sola veya sağa, mekân düzenine göre seçilebilir.

• Cam kapı ve LED aydınlatma, ürünlerin maksimum görünürlüğünü sağlar.

• 10 seviye GN 1/1.

• 7" dokunmatik kontrol paneli, kolay ve sezgisel kullanım için.

İşlevler:

• Çalışma sıcaklığı: 58°C – 75°C.

• Gerilim: 220–240V 1~.

Koruma Fonksiyonları

1. Kişiselleştirilmiş Programlar:

• En fazla 256 özel program kaydedilebilir.

• MULTY.DAY MODE: kapalı ürünlerin günlerce veya haftalarca saklanmasını sağlar.

• SUPERHOLDING MODE: açık tepsiler veya kaplar için; yiyecekleri sabit sıcaklıkta tutar.

• MEALME MODE: onaylı MEALME tedarikçilerinden alınan sıcak yemeklerin saklanması için özel program.

2. Gelişmiş Ayarlar:

• Otomatik program ayarı: saklanacak gıdayı seçin; cihaz, rejenerasyon süresi, sıcaklık ve saklama süresini otomatik olarak ayarlar.

• Tepsi ataması: her koruma programına özel bir tepsi atanabilir.

• MULTI.Time listesi: aynı anda farklı ürünleri muhafaza etmek için 6 zamana kadar zamanlayıcı kullanılabilir.

• ROP (Stok Yenileme): otomatik sistem, EVEREO® içinde her zaman bulunması gereken minimum vakumlu porsiyon sayısını gösterir.

• CLIMA.Control: nem veya kuru hava ayarı, %10’luk artışlarla hassas kontrol sağlar.

Teknik Özellikler

1. Gelişmiş ve Otomatik Pişirme Programlama:

• Protek.SAFE™: maksimum ısı yalıtımı ve çalışma güvenliği (IEC/EN60335-2-42 standartlarına uygundur).

• AIR.Maxi™: koruma haznesinde akıllı hava akışı yönetimi.

• Sıcaklık hassasiyeti: yeni nesil sensörler sayesinde ±0,5°C hassasiyet.

2. Tasarım Özellikleri:

• Yüksek dayanımlı AISI 304 paslanmaz çelik pişirme haznesi, kolay temizlenebilir yuvarlatılmış köşelerle.

• Çift camlı kapı, ısı verimliliğini artırır.

• LED aydınlatma, kapıya entegre edilmiştir ve optimum görünürlük sağlar.

• Devrilme önleyici sistem, tepsilerin sabit durmasını sağlar.

• Kapı açıldığında fan durdurma, enerji tasarrufu sağlar.

• Güvenlik sıcaklık sınırlayıcısı, maksimum koruma sunar.

İnternet Bağlantısı ve Web Hizmetleri

Uygulama ve Web Hizmetleri:

• Data Driven Cooking App & Webapp: çalışma koşullarının gerçek zamanlı takibini sağlar. Yeni tarifler oluşturabilir ve paylaşabilirsiniz.

• Yapay Zekâ: tüketim verilerini analiz eder, faydalı bilgiler sunar ve operasyonel verimliliği artırır.

• Dahili Wi-Fi: hizmetlere ve uygulamalara uzaktan erişim için kolay bağlantı.