فيغكو – موقد آسيوي احترافي
شعلات عالية اللهب 2

تتكيف شعلات FIGCO عالية اللهب مع جميع المطابخ الاحترافية. متوفرة من 1 إلى 6 شعلات حسب الحاجة، بقوة تتراوح بين 7.5 كيلو واط و12 كيلو واط، تجمع هذه الأجهزة بين المتانة والفعالية وطول العمر.

تنتج شعلاتها المصنوعة من النحاس الأصفر لهبًا عموديًا يتراوح بين 7000 و9000 متر/ساعة. بفضل مساحة التبريد بالماء، يسهل صيانة الشعلات عالية اللهب وتضمن عمرًا أطول.

الميزات الرئيسية:

قواعد من الحديد المصبوب لأقصى متانة

شعلات عالية اللهب 7.5 أو 12 كيلو واط مع أمان الثرموكوبل

قواعد الشعلات على شكل شبكة أو حلقة

إمكانية تركيب فرن أسفلية للطراز ذو 4 شعلات

متوافق مع الغاز المنزلي أو أسطوانات الغاز

جهاز محكم مع نظام تصريف متطور

ارتفاع الأرجل قابل للتعديل

هيكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304

مصمم لصيانة سهلة وفعالة

الأبعاد: 400 × 800 × 850 مم

لماذا تختار موقدًا عالي اللهب في المطابخ الاحترافية؟

تسخين فائق السرعة: مثالي للطهي السريع مثل الووك، القلي السريع أو القلي العميق، مع الحفاظ على نكهات وقوام المكونات.

لهب عمودي مكثف: تنتج الشعلات النحاسية لهبًا مركزًا، مثالي لتحمير اللحوم والخضروات والمعكرونة بسرعة مع طهي متساوٍ.

تعدد الاستخدامات والمرونة: متوفر من 1 إلى 6 شعلات؛ بعض الطرازات تسمح بإضافة فرن سفلي.

كفاءة الطاقة: يعمل بالغاز المنزلي أو الأسطوانات، مما يقلل التكاليف التشغيلية.

سهولة الصيانة: مع شبكات من الحديد المصبوب وأجزاء قابلة للإزالة، يضمن تنظيفًا سريعًا ونظافة مثالية.

المتانة والقوة: مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مقاومة لظروف المطابخ الاحترافية.

التطبيقات الخاصة في المطبخ الآسيوي:

الطهي بالووك: تحمير سريع للمكونات، أساسي للأطباق السوتيه.

القلي العميق: مثالي للقلي المقرمش بفضل الحرارة العالية.

الحساء والمرق: الحفاظ على الغليان المستمر للمرق الطويل.

التكيف: بعض الطرازات توفر شعلات قابلة للتعديل حسب الحاجة.

أمثلة على الشعلات الاحترافية عالية اللهب:

موقد 1 شعلة غاز (7 كيلو واط): مدمج وقوي، مناسب للمطابخ الصغيرة أو المحطات الخاصة.

موقد 2 شعلات (7.5 واط و5 واط): مرونة أكبر مع شعلتين بقوة مختلفة.

موقد 3 شعلات (7.5 واط): مثالي للإنتاج المتوسط، يمكن طهي عدة أطباق في نفس الوقت.