PSV VILLA ST13 hydraulischer Wurstfüller 13L aus Edelstahl | Robuste und hygienische Profi-Wurstmaschine

TECHNISCHE ANLEITUNG

Tisch-Hydraulikfüller VILLA ST13

Referenz: PSV VILLA ST13 / PS13
Fassungsvermögen: 13 Liter (entspricht 10–12 kg Wurstmasse)

1. Hauptmerkmale

• Abmessungen: 46 × 26 × 116 cm (L × B × H)

• Gewicht: 55 kg

• Stromversorgung: Einphasig 230 V – Leistung 0,24 kW

• Materialien:

  • Gestell, Sockel, Zylinder und Deckel aus lebensmittelechtem Edelstahl

  • Synthetischer Kolben mit hochbeständigem O-Ring

• Funktionsweise:

  • Geschlossenes Hydrauliksystem

  • Fußpedalsteuerung für freihändiges Arbeiten

  • Schwenkbarer und abnehmbarer Zylinder für einfaches Befüllen und Reinigen

• Konformität: CE-Kennzeichnung – entspricht den hygienischen Lebensmittelstandards

2. Bedienungsanleitung

1. Den Behälter mit der vorbereiteten Wurstmasse füllen (max. 13 L).

2. Den Deckel schließen und das hydraulische Fußpedal betätigen, um den Kolben gleichmäßig abzusenken.

3. Den Durchfluss mit dem Regulierhahn einstellen, um eine präzise und gleichmäßige Füllung der Därme zu gewährleisten.

4. Nach der Nutzung entleeren und reinigen:

   • einfacher Ausbau von Zylinder, Kolben und Zubehör

   • Spülen und Desinfizieren gemäß den Labor-Reinigungsrichtlinien

3. Wartung

• Hydraulikölwechsel: einmal pro Jahr

• Überprüfung der Dichtungen und des Kolbens: regelmäßig

• Leichtes Schmieren der beweglichen Teile bei Bedarf

• Nur Produkte verwenden, die für lebensmittelechten Edelstahl geeignet sind

Vorteile für Ihr Labor / Ihre Metzgerei

Höhere Produktivität

• Schnelles, konstantes und gleichmäßiges Füllen.

• Ideal für sämtliche Produkte: Würste, Blutwurst, Merguez, Füllungen usw.

Optimale Hygiene

• Komplett zerlegbare Komponenten.

• Edelstahl ermöglicht schnelle Reinigung und erfüllt alle Hygienestandards.

Kompakte Bauweise

• Tischmodell mit geringem Platzbedarf.

• Perfekt für Produktionsräume jeder Größe.

Professionelle Zuverlässigkeit

• Robustes und langlebiges Hydrauliksystem.

• Fußpedal ermöglicht sicheres Arbeiten bei freien Händen.

Kontakt & Service

Für ein individuelles Angebot, eine Eintauschanfrage oder eine Vorführung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Dokumentation, Videos und Zubehör sind auf Anfrage erhältlich.