PSV VILLA ST13 enchedor hidráulico 13L em inox | Máquina de salsichas profissional, robusta e higiénica

MANUAL TÉCNICO

Enchedor Hidráulico de Mesa VILLA ST13

Referência: PSV VILLA ST13 / PS13
Capacidade: 13 litros (equivalente a 10–12 kg de massa para salsichas)

1. Características principais

• Dimensões: 46 × 26 × 116 cm (C × L × A)

• Peso: 55 kg

• Alimentação: Monofásico 230 V – Potência 0,24 kW

• Materiais:

  • Estrutura, base, cilindro e tampa em aço inox alimentar

  • Pistão sintético com vedação O-ring de alta resistência

• Modo de funcionamento:

  • Sistema hidráulico fechado

  • Comando por pedal, permitindo trabalhar com as mãos livres

  • Cilindro giratório e removível para facilitar o enchimento e a limpeza

• Conformidade: Marcação CE – cumpre as normas de higiene alimentar

2. Instruções de utilização

1. Encher a cuba com a massa preparada (máx. 13 L).

2. Fechar a tampa e acionar o pedal hidráulico para a descida progressiva do pistão.

3. Ajustar o fluxo através da válvula de regulação, garantindo um enchimento preciso e homogéneo das tripas.

4. Após a utilização, esvaziar e limpar:

   • desmontagem fácil do cilindro, pistão e acessórios

   • enxaguamento e desinfeção de acordo com os procedimentos do laboratório

3. Manutenção

• Troca do óleo hidráulico: 1 vez por ano

• Verificação das vedações e do pistão: periódica

• Lubrificação leve das peças móveis, se necessário

• Utilizar apenas produtos compatíveis com aço inox alimentar

Vantagens para o seu laboratório

Maior produtividade

• Enchimento rápido, constante e uniforme.

• Ideal para todas as preparações: salsichas, morcelas, merguez, recheios, etc.

Higiene otimizada

• Componentes totalmente desmontáveis.

• O aço inox garante limpeza fácil e conformidade com as normas sanitárias.

Máxima compacidade

• Modelo de mesa, ocupa pouco espaço.

• Perfeito para laboratórios e unidades de produção de qualquer dimensão.

Fiabilidade profissional

• Sistema hidráulico robusto e duradouro.

• Comando por pedal para trabalho seguro e mãos livres.

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