Vitrines réfrigérées

Les vitrines réfrigérées sont des équipements indispensables pour la conservation et la présentation des produits alimentaires dans les commerces, restaurants et pâtisseries. Elles assurent une température contrôlée tout en mettant en valeur les produits exposés.

Types de vitrines réfrigérées

1. Vitrines réfrigérées positives

   • Maintiennent une température de 0 °C à +8 °C.
   • Idéales pour les produits frais comme les desserts, les plats préparés, les boissons et les produits laitiers.

2. Vitrines réfrigérées négatives

   • Fonctionnent à des températures de -18 °C à -22 °C.
   • Parfaites pour les produits surgelés tels que les glaces et les pâtisseries congelées.

3. Vitrines horizontales

   • Souvent utilisées pour les produits à emporter comme les glaces ou les plats préparés.
   • Offre une vue plongeante sur les produits exposés.

4. Vitrines verticales

   • Idéales pour optimiser l’espace tout en exposant une grande quantité de produits.
   • Utilisées principalement dans les commerces pour les boissons, yaourts, et desserts.

5. Vitrines à étages

   • Équipées de plusieurs niveaux pour maximiser la présentation des produits.
   • Souvent utilisées dans les boulangeries, pâtisseries ou pour les tapas dans les bars.