Rôtissoire Électrique Roller Grill RBE 120 Q

La rôtissoire électrique Roller Grill RBE 120 Q permet de rôtir jusqu’à 12 volailles (ou 6 poulets fermiers) grâce à ses 3 broches indépendantes. Compacte, elle est idéale pour les petites rôtisseries, la restauration traditionnelle ou les points de vente disposant de peu d’espace.

Cuisson Puissante et Homogène

• Équipée de 6 rampes quartz infrarouges Ø15 mm (réf. D04037).

• Régulation individuelle via un commutateur 4 positions :

  • Arrêt

  • Tournebroche seul

  • Rampe supérieure + tournebroche

  • Rampes supérieure et inférieure + tournebroche

• Rayonnement infrarouge à 1050°C, assurant une cuisson rapide, homogène et à cœur des volailles, pièces de viande ou rôtis.

Broches Indépendantes et Silencieuses

Chaque broche dispose d’un moteur ventilé indépendant, garantissant une rotation fluide et silencieuse.

Récupération des Jus et Confort d’Utilisation

• Plat ramasse-jus amovible et compatible lave-vaisselle.

• Permet de récupérer les jus de cuisson et de maintenir des accompagnements (pommes de terre, légumes) à température.

Nettoyage Simplifié

• Broches et plat ramasse-jus amovibles d’un seul geste, grâce aux 2 décroche-broches fournis.

• Équipements standards :

  • Protège-tubes

  • Éclairage halogène interne

  • Voyants de contrôle

  • Portes en verre sécurit

  • Câble de 150 cm

Accessoires et Options

Accessoires disponibles

• Broche anglaise B3 : idéale pour entrecôtes et pièces de volaille.

• Pieds surélevés 100 mm (CE/UL-NSF) pour faciliter le nettoyage.

• Table support mobile TS1 : 805 × 345 × 710 mm, équipée de roulettes avec freins.

Option

• Version blindée RBE 120 B (8,4 kW) : chauffe alternative sans quartz.

Caractéristiques Techniques