TurboChef Fire - Forno de Pizza de Cozimento Rápido

O TurboChef Fire é um forno de alto desempenho projetado para cozinhar pizzas artesanais com o sabor característico de uma pizza assada em forno a lenha. Com a capacidade de alcançar temperaturas de até 450 °C, este forno consegue cozinhar pizzas com massa fresca em apenas 90 segundos, oferecendo velocidade e qualidade.

Principais Características:

• Alta temperatura de cozimento: Até 450 °C, permitindo assar pizzas de massa fresca (350 mm de diâmetro) em apenas 90 segundos.
• Tempos de cozimento rápidos:
  • Pizza Margherita artesanal: 1 min 30 seg
  • Pizza Salsicha artesanal: 1 min 30 seg
  • Pizza Pepperoni tradicional: 2 min 20 seg
  • Pizza Salame tradicional: 2 min 20 seg
• Ventiladores de convecção independentes: Os ventiladores superior e inferior podem ser controlados separadamente para garantir um cozimento rápido e uniforme.
• Dimensões externas: 457 mm (L) x 559/584 mm (A) x 552/591 mm (P).
• Dimensões internas do forno: 356 mm (L) x 70 mm (A) x 356 mm (P), adequado para pizzas de até 35 cm de diâmetro (aproximadamente 4 porções).
• Peso: 34 kg, compacto e robusto.
• Programas pré-configurados: 6 programas para pizzas padrão, facilitando o uso e garantindo resultados consistentes.
• Design moderno e atraente: Ideal para ser usado em áreas visíveis para o público, com um design elegante que se adapta facilmente a diferentes ambientes de restaurantes.

Vantagens:

• Cozimento rápido: Ideal para ambientes com alto fluxo de clientes, permitindo a produção rápida de pizzas sem comprometer a qualidade.
• Sabor artesanal: Devido à alta temperatura de cozimento e ventilação otimizada, as pizzas ficam com uma crosta crocante e um sabor autêntico, semelhante ao de um forno a lenha.
• Sem necessidade de exaustão: Ao contrário de outros fornos de pizza, o TurboChef Fire não requer um sistema de exaustão, facilitando a instalação em espaços menores.
• Compacto e eficiente: Seu design compacto (46 cm de largura) torna-o ideal para cozinhas com espaço limitado.

Especificações Elétricas:

• Conexão: 3 x 380 V (ou 3 x 230 V como opção)
• Consumo de energia: 4.500 W, 20 amperes, garantindo desempenho rápido e eficiente.

Conclusão:

O TurboChef Fire é a solução ideal para restaurantes fast-casual ou pizzarias que desejam servir pizzas artesanais de alta qualidade em tempo recorde. Seu tamanho compacto, alto desempenho e design eficiente fazem dele a escolha perfeita para ambientes onde a rapidez e a consistência nos resultados são fundamentais.