TurboChef Fire - Szybki Piec do Pizzy

TurboChef Fire to wysokowydajny piec do pizzy zaprojektowany, aby dostarczyć smak pizzy rzemieślniczej, przypominający pieczenie w piecu opalanym drewnem. Dzięki możliwości osiągania temperatur do 450 °C, piec ten może upiec pizzę z świeżym ciastem w zaledwie 90 sekund, łącząc szybkość z jakością.

Główne cechy:

• Wysoka temperatura pieczenia: Do 450 °C, co pozwala na pieczenie pizzy z świeżym ciastem (350 mm średnicy) w zaledwie 90 sekund.
• Szybkie czasy pieczenia:
  • Pizza Margherita rzemieślnicza: 1 min 30 sek
  • Pizza z kiełbasą rzemieślnicza: 1 min 30 sek
  • Pizza Pepperoni tradycyjna: 2 min 20 sek
  • Pizza Salami tradycyjna: 2 min 20 sek
• Niezależne wentylatory konwekcyjne: Górne i dolne wentylatory są sterowane niezależnie, zapewniając szybkie i równomierne pieczenie.
• Wymiary zewnętrzne: 457 mm (S) x 559/584 mm (W) x 552/591 mm (G).
• Wymiary wewnętrzne pieca: 356 mm (S) x 70 mm (W) x 356 mm (G), odpowiedni do pieczenia pizz o średnicy do 35 cm (około 4 porcje).
• Waga: 34 kg, kompaktowy i solidny.
• Wstępnie zaprogramowane programy: 6 zaprogramowanych ustawień dla standardowych pizz, co ułatwia użytkowanie i zapewnia spójne wyniki.
• Nowoczesny i atrakcyjny design: Idealny do użytku w widocznych częściach lokalu, z eleganckim wyglądem, który pasuje do różnych środowisk gastronomicznych.

Zalety:

• Szybkie pieczenie: Idealny do lokali o dużym natężeniu ruchu, umożliwiający szybkie przygotowanie pizzy bez utraty jakości.
• Smak rzemieślniczy: Dzięki wysokiej temperaturze pieczenia i zoptymalizowanej wentylacji pizza ma chrupiącą skórkę i autentyczny smak, podobny do pizzy z pieca opalanego drewnem.
• Brak potrzeby wentylacji: W przeciwieństwie do innych pieców do pizzy, TurboChef Fire nie wymaga systemu wentylacji, co ułatwia instalację w mniejszych przestrzeniach.
• Kompaktowy i wydajny: Dzięki niewielkim rozmiarom (46 cm szerokości) piec jest odpowiedni do kuchni o ograniczonej przestrzeni.

Specyfikacje elektryczne:

• Połączenie: 3 x 380 V (lub 3 x 230 V opcjonalnie)
• Zużycie energii: 4 500 W, 20 amperów, co zapewnia szybkie i efektywne działanie.

Podsumowanie:

TurboChef Fire to idealne rozwiązanie dla restauracji typu fast-casual lub pizzerii, które chcą serwować pizze rzemieślnicze wysokiej jakości w rekordowym czasie. Jego kompaktowy rozmiar, wysoka moc i wydajny design sprawiają, że jest to doskonały wybór dla środowisk, w których szybkość i spójność wyników są kluczowe.