Friteuză pentru Churros

Friteuze concepute pentru toţi churros‑urile lumii
Friteuza este un adevărat aliat universal pentru toţi meşterii şi profesioniştii dulciurilor. Proiectată pentru utilizare intensă în aer liber, ideală pentru prăjirea tuturor formelor, mărimilor şi variantelor de churros, indiferent de originea sau denumirea locală.
În Franţa, desigur, va fi utilizată pentru churros‑urile tradiţionale, omniprezente la târguri, dar şi pentru chichis‑urile de pe plajele sudului ori pentru celebrul chichi frégi din Provence, mai gros şi răsucit. Este la fel de potrivită pentru „beignets espagnols”, denumire comercială uneori dată acestor dulciuri.
În Spania, această friteză poate realiza perfect churros finos (subţiri şi crocanţi), porras (mai groase şi pufoase) precum şi churros de rueda (prăjite în spirală). Puterea de 49 kW permite o încălzire rapidă, esenţială pentru textura perfectă – crocant la exterior, topit în interior.
În Portugalia şi în Brazilia, va fi ideală pentru churros recheados, acei churros populari umpluţi cu ciocolată sau cremă.
În America Latină, în special în Mexic şi Argentina, modelul FG70 permite prăjirea atât a churros‑urilor clasice, cât şi a churros‑urilor rellenos (umplute cu dulce de leche sau ciocolată), a churritos (versiunea mini sau afectuoasă) ori chiar a churros‑urilor XL pentru cei care iubesc porţiile generoase.
În ţările anglofone precum Statele Unite, unde churros‑urile, mini churros‑urile şi Spanish doughnuts sunt foarte apreciate în versiune congelată sau de tip takeaway, FG70 asigură o gătire uniformă şi rapidă, chiar şi în cantităţi mari.
În Italia, fie că vorbim de churros sau de frittelle spagnole, friteuza se adaptează formatelor oferite la târguri sau pieţe. La fel şi în Germania, unde Churros sau Spanische Krapfen îşi găsesc locul în pieţele de Crăciun.
În alte ţări europene precum Olanda (Spaanse Donuts), Polonia (Hiszpańskie Pączki), România (Gogoși Spaniole) sau chiar Turcia (İspanyol Tatlısı), friteuza FG70 permite comercianţilor locali să ofere o versiune autentică şi perfect prăjită a acestui produs universal.
Chiar şi în Asia, poate să satisfacă iubitorii de 吉拿棒 (jǐ ná bàng) din China sau de チュロス (churrosu) din Japonia, inclusiv în versiunile lor loop (churros loops) sau spirală (churros de rueda).
Un echipament global pentru o delicatesă universală
Indiferent de denumire — churros, chichis, chichi frégi, porras, churritos, mini churros, churros recheados sau Spanish doughnuts — friteuza FG70 este instrumentul ideal pentru a garanta:
– o prăjire rapidă şi uniformă,
– o textură controlată (crocantă sau pufoasă în funcţie de reţetă),
– versatilitate de forme (drept, răsucit, spiral, umplut),
– adaptare la toate culturile şi pieţele.