BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER Konvektionsofen 600x400 XEFT-10EU-EMRV

Konvektionsofen
Dieser Konvektionsofen wurde speziell für die Zubereitung von Frühstücksprodukten und Snacks entwickelt, insbesondere für tiefgefrorene Bäckerei- und Konditoreiwaren. Er bietet folgende Merkmale:

• Feuchtigkeitsregelung für optimale Backergebnisse.
• 2 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten zur Anpassung an verschiedene Kochbedürfnisse.
• Backkammer aus Edelstahl 304, für maximale Langlebigkeit und Hygiene.
• 7-Zoll-Touch-Display, mit dem Sie Backprogramme mit Bild und Name speichern können, um die Bedienung zu erleichtern.
• Automatische Steuerung der Backprozesse (CHEFUNOX), die perfekte Ergebnisse garantiert, auch ohne qualifiziertes Personal.
• Bereit für Internetverbindung und kompatibel mit dem Portal datadrivencooking.com.

Technische Spezifikationen:

• Abstand zwischen den Rosten: 75 mm
• Frequenz: 50 / 60 Hz
• Spannung: 380-415V 3N~ | 220-240V 3~
• Elektrische Leistung: 15,5 kW
• Abmessungen (B x T x H): 800 x 811 x 952 mm
• Gewicht: 96 kg
• Türtyp: Linke Scharnier
• Anzahl der Roste: 10 Roste
• Entwässerungssystem: Ja, integriert