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Stampo per Prosciutto da Salumiere
Stampo per Prosciutto da Salumiere
Lo stampo per prosciutto è uno strumento essenziale per i salumieri professionisti che desiderano preparare prosciutto fatto in casa e altre specialità di salumeria. Progettato per comprimere la carne e garantire una cottura uniforme, questo stampo crea una texture compatta e una forma regolare.
Caratteristiche Principali
- Materiale di Alta Qualità: Realizzato in acciaio inox alimentare, resistente al calore e facile da pulire.
- Sistema di Pressione: Dotato di un sistema a molla o pressa per una compressione ottimale della carne, essenziale per la forma e la consistenza.
- Capacità: Disponibile in diverse dimensioni per soddisfare le esigenze di professionisti e appassionati di cucina.
- Uso Versatile: Ideale per prosciutto, terrine, paté e altre specialità di salumeria.
Vantaggi
- Igiene: Il materiale consente una facile pulizia e aiuta a conservare la qualità della carne.
- Uniformità: Garantisce una forma regolare e una consistenza omogenea.
- Versatilità: Adatto per una vasta gamma di preparazioni di salumeria.
Consigli per l'Uso
- Preparazione: Condire e preparare la carne secondo la ricetta.
- Compressione: Inserire la carne nello stampo e comprimere con il sistema di pressione.
- Cottura: Cuocere a bagnomaria o in un forno a vapore secondo le indicazioni della ricetta.
- Raffreddamento: Lasciare raffreddare per solidificare la forma prima di rimuovere dallo stampo.
Lo stampo per prosciutto è uno strumento indispensabile per i salumieri che cercano precisione e qualità nelle loro creazioni.
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Stampo per Prosciutto da Salumiere
Lo stampo per prosciutto è uno strumento essenziale per i salumieri professionisti che desiderano preparare prosciutto fatto in casa e altre specialità di salumeria. Progettato per comprimere la carne e garantire una cottura uniforme, questo stampo crea una texture compatta e una forma regolare.
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- Materiale di Alta Qualità: Realizzato in acciaio inox alimentare, resistente al calore e facile da pulire.
- Sistema di Pressione: Dotato di un sistema a molla o pressa per una compressione ottimale della carne, essenziale per la forma e la consistenza.
- Capacità: Disponibile in diverse dimensioni per soddisfare le esigenze di professionisti e appassionati di cucina.
- Uso Versatile: Ideale per prosciutto, terrine, paté e altre specialità di salumeria.
Vantaggi
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Consigli per l'Uso
- Preparazione: Condire e preparare la carne secondo la ricetta.
- Compressione: Inserire la carne nello stampo e comprimere con il sistema di pressione.
- Cottura: Cuocere a bagnomaria o in un forno a vapore secondo le indicazioni della ricetta.
- Raffreddamento: Lasciare raffreddare per solidificare la forma prima di rimuovere dallo stampo.
Lo stampo per prosciutto è uno strumento indispensabile per i salumieri che cercano precisione e qualità nelle loro creazioni.