Friggitrici aperte Henny Penny Evolution Elite®
Le friggitrici Henny Penny Evolution Elite® integrano una tecnologia innovativa per prolungare la durata dell'olio, migliorare la qualità dei prodotti e ridurre il consumo e i costi operativi.

Vantaggi principali

1. Riduzione del consumo di olio

   • Vasca di frittura più piccola: consente di cucinare la stessa quantità di prodotto con il 40% in meno di olio.

2. Gestione automatica dell'olio con Oil Guardian™

   • Sistema di monitoraggio con sensori: rifornisce automaticamente l'olio da un serbatoio interno.
   • Riduzione delle aggiunte manuali e della frequenza di smaltimento dell'olio.

3. Filtraggio intelligente con Smart Touch Filtration™

   • Permette di filtrare le vasche singolarmente senza interrompere la cottura in altre vasche.
   • Filtraggio rapido ed efficace in meno di 4 minuti, avviato con un solo tocco.

4. Efficienza energetica

   • Certificato ENERGY STAR® con un'efficienza energetica superiore all'82%.
   • Recupero rapido della temperatura per prestazioni ottimali.

5. Funzionalità avanzate con iControl™

   • Programmazione personalizzabile con 40 cicli di cottura.
   • Strumenti per il monitoraggio e la gestione dell'olio.

Caratteristiche standard

• Vasca compatta che utilizza il 40% in meno di olio rispetto alle vasche standard da 14 kg.
• Oil Guardian™: rifornimento automatico dell'olio.
• Smart Touch Filtration™:
  • Filtraggio delle vasche in modo indipendente secondo necessità.
  • Azione di risciacquo a onde per eliminare i residui senza intervento manuale.
• Sollevamento automatico dei cestelli (opzionale): solleva e abbassa i cestelli automaticamente.
• Struttura in acciaio inossidabile per una pulizia semplice e una lunga durata.
• Ruote robuste (2 bloccabili).
• Garanzia di 7 anni sulle vasche in acciaio inossidabile.

Accessori inclusi

• 1 cestello grande o 2 mezzi cestelli per vasca.
• Supporto per cestelli per ogni vasca.
• Manuale di installazione e utilizzo.

Accessori opzionali

• FDS 210: Stazione di drenaggio.
• ODS 300: Navetta per smaltimento dell'olio.
• Coperchi per vasche.
• Filtri intelligenti e filtri di carta.

Filtraggio ottimizzato: olio caldo filtrato e restituito in meno di 4 minuti!
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