Fritadeiras Abertas Henny Penny Evolution Elite®
As fritadeiras Henny Penny Evolution Elite® utilizam tecnologia inovadora para prolongar a vida útil do óleo, melhorar a qualidade dos produtos e reduzir o consumo de óleo e os custos operacionais.

Principais Benefícios

1. Redução no consumo de óleo

   • Cuba de fritura menor: permite cozinhar a mesma quantidade de alimentos com 40% menos óleo.

2. Gestão automática de óleo com Oil Guardian™

   • Sistema monitorado por sensores: reabastece automaticamente o óleo de um reservatório interno.
   • Reduz a necessidade de reposições manuais e trocas frequentes de óleo.

3. Filtragem inteligente com Smart Touch Filtration™

   • Permite filtrar cubas individuais sem interromper o preparo em outras cubas.
   • Filtragem rápida e eficiente em menos de 4 minutos, ativada com apenas um toque.

4. Eficiência energética

   • Certificado ENERGY STAR®, com eficiência energética superior a 82%.
   • Recuperação rápida de temperatura para desempenho ideal.

5. Funcionalidades avançadas com iControl™

   • Programação de 40 ciclos de cozimento personalizados.
   • Ferramentas para monitoramento e gestão do uso de óleo.

Características padrão

• Cuba compacta que utiliza 40% menos óleo do que cubas padrão de 14 kg.
• Oil Guardian™: reabastecimento automático de óleo.
• Smart Touch Filtration™:
  • Filtragem individual de cubas conforme a necessidade.
  • Ação de enxágue em ondas para remover resíduos sem intervenção manual.
• Elevação automática de cestos (opcional): levanta e abaixa os cestos automaticamente.
• Construção em aço inoxidável para fácil limpeza e durabilidade.
• Rodas robustas (2 com travas).
• Garantia de 7 anos nas cubas de aço inoxidável.

Acessórios inclusos

• 1 cesto grande ou 2 cestos médios por cuba.
• Suporte para cestos em cada cuba.
• Manual de instalação e operação.

Acessórios opcionais

• FDS 210: Estação de drenagem.
• ODS 300: Recipiente de descarte de óleo.
• Tampas para as cubas.
• Filtros inteligentes e filtros de papel.

Filtragem otimizada: óleo quente filtrado e retornado em menos de 4 minutos!
Descubra como as fritadeiras Henny Penny Evolution Elite® revolucionam a cozinha profissional com tecnologia de ponta e eficiência energética.