UNOX XESW-03HS-EDDN SPEED.Pro™ Forno de Convecção

O forno de convecção UNOX XESW-03HS-EDDN é ideal para preparar pequenos-almoços e snacks, especialmente produtos congelados de padaria e pastelaria. Com tecnologia avançada e funcionalidade versátil, é uma ferramenta indispensável para cozinhas de alto desempenho.

Especificações Técnicas

• Dimensões:
  • Largura: 600 mm
  • Profundidade: 797 mm
  • Altura: 541 mm
  • Peso: 89 kg
• Câmara de Cozedura:
  • Material: Aço inoxidável AISI 304 de alta resistência
  • Suportes integrados para tabuleiros
• Intervalo de Temperatura: 32°C a 260°C, ajustável manualmente
• Modos de Cozedura:
  • BAKE: 3 níveis (450x330 mm), com 75 mm de distância entre níveis
  • SPEED: 1 nível (460x330 mm)
• Programas Integrados:
  • 384 programas predefinidos no modo BAKE
  • 384 programas predefinidos no modo SPEED
• Requisitos Elétricos:
  • Tensões compatíveis: 380-415V 3N~, 220-240V 3~, 220-240V 1N~
  • Frequência: 50 Hz
  • Potência total: 6,6 kW
  • Potência de aquecimento do ar: 3,35 kW
  • Potência do micro-ondas: 2,16 kW

Tecnologias Avançadas UNOX

• Unox Intelligence Performance:

  • ADAPTIVE.Cooking™: Ajusta automaticamente os parâmetros para garantir resultados consistentes e reproduzíveis.
  • SMART.Preheating: Otimiza a temperatura e o tempo de pré-aquecimento.

• Unox Intensive Cooking:

  • SPEED.Plus: Distribui uniformemente as micro-ondas para uma cozedura rápida e eficiente.
  • DRY.Plus: Remove rapidamente a humidade para resultados crocantes.
  • AIR.Plus: Sistema de ventilação com rotação reversível, duas velocidades e função pulsada.

Funcionalidades Adicionais

• Sistema de Recolha de Migalhas: Filtro integrado sob a porta para facilitar a limpeza.
• Interface Intuitiva: Biblioteca de programas predefinidos que simplifica a seleção e os ajustes.

O UNOX XESW-03HS-EDDN SPEED.Pro™ é um forno potente e fácil de usar, projetado para oferecer precisão e rapidez em todas as suas preparações culinárias.