UNOX XESW-03HS-EDDN SPEED.Pro™ Four à Convection

Idéal pour les petits-déjeuners et les snacks, le four à convection UNOX XESW-03HS-EDDN est particulièrement efficace pour cuire des produits surgelés de boulangerie et de pâtisserie grâce à sa technologie avancée et sa polyvalence.

Caractéristiques techniques

• Dimensions :
  • Largeur : 600 mm
  • Profondeur : 797 mm
  • Hauteur : 541 mm
  • Poids : 89 kg
• Chambre de cuisson :
  • Matériau : Acier inox AISI 304 haute résistance
  • Support intégré pour les plaques
• Température : Réglable de 32°C à 260°C
• Modes de cuisson :
  • BAKE : 3 niveaux (450x330 mm), distance entre niveaux de 75 mm
  • SPEED : 1 niveau (460x330 mm)
• Programmes intégrés :
  • 384 programmes en mode BAKE
  • 384 programmes en mode SPEED
• Alimentation électrique :
  • Tensions compatibles : 380-415V 3N~, 220-240V 3~, 220-240V 1N~
  • Fréquence : 50 Hz
  • Puissance électrique : 6.6 kW
  • Puissance air chaud : 3.35 kW
  • Puissance micro-ondes : 2.16 kW

Technologies avancées UNOX

• Unox Intelligence Performance :

  • ADAPTIVE.Cooking™ : Ajustement automatique des paramètres pour des résultats uniformes et reproductibles.
  • SMART.Preheating : Optimisation de la température et de la durée de préchauffage.

• Unox Intensive Cooking :

  • SPEED.Plus : Distribution homogène des micro-ondes pour une cuisson rapide et efficace.
  • DRY.Plus : Extraction rapide de l’humidité pour une cuisson croustillante.
  • AIR.Plus : Système de ventilation avec inversion de rotation, 2 vitesses, et fonction pulsée.

Fonctionnalités supplémentaires

• Récolte des miettes : Filtre intégré sous la porte pour une hygiène optimale.
• Interface conviviale : Bibliothèque de programmes prédéfinis facilitant le choix et les réglages.

Avec le UNOX XESW-03HS-EDDN SPEED.Pro™, profitez d’un appareil performant, précis et facile à utiliser pour toutes vos préparations.