UNOX XESW-03HS-EDDN SPEED.Pro™ Horno de Convección

El horno de convección UNOX XESW-03HS-EDDN es ideal para preparar desayunos y aperitivos, especialmente productos congelados de panadería y pastelería. Con su tecnología avanzada y funcionalidad versátil, es una herramienta imprescindible para cocinas de alto rendimiento.

Especificaciones Técnicas

• Dimensiones:
  • Ancho: 600 mm
  • Profundidad: 797 mm
  • Altura: 541 mm
  • Peso: 89 kg
• Cámara de Cocción:
  • Material: Acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia
  • Soportes integrados para bandejas
• Rango de Temperatura: 32°C a 260°C, ajustable manualmente
• Modos de Cocción:
  • BAKE: 3 niveles (450x330 mm), con 75 mm de espacio entre niveles
  • SPEED: 1 nivel (460x330 mm)
• Programas Integrados:
  • 384 programas predefinidos en modo BAKE
  • 384 programas predefinidos en modo SPEED
• Requisitos Eléctricos:
  • Tensiones compatibles: 380-415V 3N~, 220-240V 3~, 220-240V 1N~
  • Frecuencia: 50 Hz
  • Potencia total: 6.6 kW
  • Potencia de aire caliente: 3.35 kW
  • Potencia de microondas: 2.16 kW

Tecnologías Avanzadas de UNOX

• Unox Intelligence Performance:

  • ADAPTIVE.Cooking™: Ajusta automáticamente los parámetros para garantizar resultados consistentes y reproducibles.
  • SMART.Preheating: Optimiza la temperatura y el tiempo de precalentamiento.

• Unox Intensive Cooking:

  • SPEED.Plus: Distribución uniforme de microondas para una cocción rápida y eficiente.
  • DRY.Plus: Elimina rápidamente la humedad para obtener resultados crujientes.
  • AIR.Plus: Sistema de ventiladores con rotación reversible, dos velocidades y función pulsada.

Funciones Adicionales

• Recolector de Migas: Filtro integrado debajo de la puerta para un mantenimiento sencillo.
• Interfaz Intuitiva: Biblioteca de programas predefinidos para facilitar la selección y configuración.

El UNOX XESW-03HS-EDDN SPEED.Pro™ es un horno de alto rendimiento, fácil de usar, diseñado para ofrecer precisión y velocidad en todas tus preparaciones culinarias.