UNOX XESW-03HS-EDDN SPEED.Pro™ Konvektionsofen

Der UNOX XESW-03HS-EDDN Konvektionsofen ist ideal für die Zubereitung von Frühstück und Snacks, insbesondere von tiefgekühlten Back- und Konditoreiwaren. Mit fortschrittlicher Technologie und vielseitigen Funktionen ist er ein unverzichtbares Gerät für eine effiziente Küche.

Technische Daten

• Abmessungen:
  • Breite: 600 mm
  • Tiefe: 797 mm
  • Höhe: 541 mm
  • Gewicht: 89 kg
• Garraum:
  • Material: Hochbelastbarer Edelstahl AISI 304
  • Integrierte Auflage für Bleche
• Temperaturbereich: 32°C bis 260°C, manuell einstellbar
• Garmodi:
  • BAKE: 3 Ebenen (450x330 mm), Abstand zwischen den Ebenen: 75 mm
  • SPEED: 1 Ebene (460x330 mm)
• Integrierte Programme:
  • 384 vorprogrammierte Einstellungen im BAKE-Modus
  • 384 vorprogrammierte Einstellungen im SPEED-Modus
• Elektrische Anforderungen:
  • Kompatible Spannungen: 380-415V 3N~, 220-240V 3~, 220-240V 1N~
  • Frequenz: 50 Hz
  • Gesamtleistung: 6,6 kW
  • Heizleistung: 3,35 kW
  • Mikrowellenleistung: 2,16 kW

Fortschrittliche Technologien von UNOX

• Unox Intelligence Performance:

  • ADAPTIVE.Cooking™: Passt die Parameter automatisch an, um gleichbleibende und reproduzierbare Ergebnisse zu gewährleisten.
  • SMART.Preheating: Optimiert Temperatur und Vorheizzeit.

• Unox Intensive Cooking:

  • SPEED.Plus: Gleichmäßige Verteilung der Mikrowellen für schnelles und effizientes Garen.
  • DRY.Plus: Schnelle Feuchtigkeitsentfernung für knusprige Ergebnisse.
  • AIR.Plus: Mehrventilatorensystem mit Zweigang-Richtungswechsel und Pulsfunktion.

Zusätzliche Funktionen

• Krümelsammelsystem: Integrierter Filter unter der Tür für einfache Reinigung.
• Benutzerfreundliche Oberfläche: Bibliothek vorprogrammierter Einstellungen erleichtert die Bedienung.

Der UNOX XESW-03HS-EDDN SPEED.Pro™ ist ein leistungsstarker, benutzerfreundlicher Ofen, der Präzision und Geschwindigkeit für alle Ihre Kochanforderungen bietet.