Grelha GN 2/1 Inox para Forno

A grelha GN 2/1 Inox é um equipamento essencial em todas as cozinhas profissionais. Conforme a norma Gastro-Norme (GN), é utilizada para uma variedade de aplicações, desde a cozedura até a refrigeração, e é compatível com diferentes tipos de fornos, frigoríficos e carrinhos em grandes cozinhas e restaurantes.

Dimensões Padrão

A grelha GN 2/1 mede 650 x 530 mm, oferecendo uma área de superfície maior do que o modelo GN 1/1. Este formato é ideal para quem precisa preparar maiores quantidades de alimentos. Graças ao seu tamanho, otimiza o espaço nos fornos e outros equipamentos de cozinha profissional.

Características e Vantagens

• Material de Aço Inoxidável de Alta Qualidade: Fabricada em aço inoxidável, esta grelha oferece grande durabilidade, resistindo ao calor, à umidade e aos produtos de limpeza, sendo fácil de manter.

• Versátil: A grelha GN 2/1 é ideal para a cozedura de grandes quantidades de pratos, como carnes, legumes, pastelaria, e também para o armazenamento de alimentos em armários refrigerados ou banhos-maria.

• Otimização de Espaço: Com o seu tamanho grande, esta grelha permite organizar e maximizar o uso do espaço nos seus equipamentos de cozinha.

• Durabilidade e Resistência: Concebida para resistir a condições de trabalho intensas, a grelha em inox suporta altas temperaturas e é compatível com fornos de convecção, fornos a gás ou elétricos, bem como com frigoríficos profissionais.

Uso na Cozinha Profissional

Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas ou qualquer outro estabelecimento que precise cozinhar ou armazenar grandes quantidades de alimentos de forma eficiente, a grelha GN 2/1 otimiza a distribuição de calor para uma cozedura homogénea. Além disso, a sua capacidade de adaptação a diferentes tipos de equipamentos oferece grande flexibilidade no uso do espaço da cozinha.

Fácil Manutenção

A manutenção da grelha GN 2/1 Inox é simples graças ao seu material resistente e ao design prático. A limpeza regular após cada uso garante a longevidade do equipamento e uma higiene ótima. O inox também é facilmente desinfetável, o que é essencial num ambiente de trabalho alimentar.