Griglia GN 2/1 Inox für Ofen

Die Grill GN 2/1 Inox ist ein unverzichtbares Gerät in jeder professionellen Küche. Gemäß der Gastro-Norm (GN) wird sie für verschiedene Anwendungen verwendet, von der Zubereitung von Speisen bis hin zur Kühlung, und sie passt zu verschiedenen Arten von Öfen, Kühlschränken und Wagen in Großküchen und Restaurants.

Standardgrößen

Die Grill GN 2/1 misst 650 x 530 mm, was eine größere Fläche als das Modell GN 1/1 bietet. Dieses Format ist ideal für diejenigen, die größere Mengen an Lebensmitteln zubereiten müssen. Dank ihrer Größe optimiert sie den Platz in Öfen und anderen professionellen Küchengeräten.

Eigenschaften und Vorteile

• Hochwertiges Edelstahlmaterial: Aus Edelstahl gefertigt, bietet diese Grillplatte eine hohe Haltbarkeit, sie widersteht Wärme, Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln und ist leicht zu pflegen.

• Vielseitig: Die Grill GN 2/1 eignet sich hervorragend zum Garen großer Mengen von Gerichten wie Fleisch, Gemüse, Gebäck und auch zur Lagerung von Lebensmitteln in Kühlräumen oder Bain-Maries.

• Raumoptimierung: Mit ihrer großen Größe ermöglicht diese Grillplatte eine bessere Organisation und Maximierung des verfügbaren Raums in den Küchengeräten.

• Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit: Die Grillplatte aus Edelstahl ist für den intensiven Einsatz in der Küche konzipiert, sie hält hohen Temperaturen stand und ist mit Konvektionsöfen, Gas- oder Elektroherden sowie professionellen Kühlschränken kompatibel.

Verwendung in der Profiküche

Ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen oder andere Einrichtungen, die große Mengen an Lebensmitteln effizient garen oder lagern müssen, optimiert die Grill GN 2/1 die Wärmeverteilung für eine gleichmäßige Garung. Zudem bietet ihre Vielseitigkeit eine hohe Flexibilität in der Nutzung von Küchengeräten.

Einfache Wartung

Die Wartung der Grill GN 2/1 Inox ist dank des widerstandsfähigen Materials und des praktischen Designs einfach. Eine regelmäßige Reinigung nach jedem Gebrauch gewährleistet die Langlebigkeit des Geräts und optimale Hygiene. Edelstahl lässt sich zudem leicht desinfizieren, was in einem Lebensmittelarbeitsumfeld unerlässlich ist.