Picadora de carne profissional Everest TCE 22 – Modelo em liga de alumínio

Ano: 2021

A picadora de carne Everest TCE 22 foi concebida para responder às exigências intensivas de talhos, restaurantes, hotéis e coletividades. Este modelo alia robustez, desempenho e facilidade de manutenção. Está equipada com um grupo de moagem em alumínio fundido, ideal para uma utilização profissional frequente e com uma excelente relação qualidade/preço.

Especificações técnicas

• Corpo e grupo de moagem em alumínio fundido: leve, boa condução térmica, compromisso ideal entre resistência e custo.

• Revestimento externo: chapa em aço inoxidável para maior proteção higiénica.

• Tampa e cuba de carne: em aço inox 18/8 (tipo 304), fáceis de limpar.

• Motor ventilado e redutor de engrenagens helicoidais em banho de óleo: funcionamento silencioso e duradouro.

Acessórios fornecidos

• 1 faca autoafiável em aço inox

• 1 disco perfurado em aço inox Ø 6 mm

• 1 disco perfurado em aço inox Ø 3 mm

• 1 pilão (empurrador)

• 1 tampa (tampa superior) em aço inox 18/8

• Ficha Schuko (se versão monofásica)

Manutenção específica do modelo em alumínio fundido

O grupo de moagem em alumínio fundido não anodizado exige manutenção rigorosa para preservar as suas propriedades e evitar a corrosão.

Recomendações:

• Limpar imediatamente após cada utilização

• Utilizar água morna, uma esponja macia e detergente neutro

  • Exemplos: detergente de louça suave, sem lixívia nem abrasivos

• Secar bem todas as peças imediatamente após a lavagem com um pano limpo e seco

• Se necessário, aplicar uma fina camada de óleo alimentar neutro (óleo de girassol, óleo de grainha de uva ou vaselina alimentar) para evitar a oxidação

Evitar absolutamente:

• Máquina de lavar loiça (calor + detergentes agressivos = oxidação, escurecimento)

• Esponjas metálicas ou esfregões abrasivos

• Produtos clorados ou ácidos

Produtos recomendados:

• Detergentes suaves com pH neutro: Suma Light, Neomax GMS

• Vaselina alimentar para peças metálicas expostas à humidade

• Pano de microfibras seco para a secagem

Nota

Este modelo é ideal para quem procura uma máquina fiável, leve e acessível, respeitando as exigências rigorosas de limpeza manual próprias do alumínio fundido.