Picadora de carne profesional Everest TCE 22 – Modelo de aleación de aluminio

Año: 2021

Diseñada para satisfacer las exigencias intensivas de carniceros, restaurantes, hoteles y colectividades, la picadora de carne Everest TCE 22 combina robustez, rendimiento y facilidad de mantenimiento. Equipada con un grupo de corte de fundición de aluminio, es ideal para un uso profesional frecuente, manteniendo una excelente relación calidad/precio.

Características técnicas

Construcción

• Cuerpo y grupo de corte en fundición de aluminio: ligero, buen conductor térmico, equilibrio ideal entre resistencia y coste.

• Revestimiento exterior: en chapa de acero inoxidable para mayor protección higiénica.

• Tolva y cubeta de carne: en acero inoxidable 18/8 (tipo 304), fáciles de limpiar.

• Motor ventilado con reductor de engranajes helicoidales en baño de aceite, que garantiza un funcionamiento silencioso y duradero.

Equipamiento incluido

• 1 cuchilla autoafilable de acero inoxidable

• 1 placa de acero inoxidable Ø 6 mm

• 1 placa de acero inoxidable Ø 3 mm

• 1 empujador

• 1 tolva de acero inoxidable 18/8

• Enchufe Schuko (en modelo monofásico)

Mantenimiento específico del modelo de fundición de aluminio

El grupo de corte de fundición de aluminio (no anodizado) requiere un mantenimiento riguroso para preservar sus propiedades y evitar la corrosión.

Recomendaciones:

• Limpiar inmediatamente después de cada uso

• Utilizar agua tibia, esponja suave y detergente con pH neutro

  • Ejemplos: lavavajillas suave sin lejía ni abrasivos

• Secar bien cada pieza tras el lavado con un paño limpio y seco

• Aplicar si es necesario una fina capa de aceite alimentario neutro (aceite de girasol, de pepita de uva o vaselina alimentaria) para prevenir la oxidación

Evitar absolutamente:

• Lavavajillas (calor + detergentes agresivos = oxidación, ennegrecimiento)

• Estropajos metálicos o abrasivos

• Productos clorados o ácidos

Productos recomendados:

• Detergentes suaves con pH neutro: Suma Light, Neomax GMS

• Vaselina alimentaria para piezas metálicas expuestas a la humedad

• Paño de microfibra seco para el secado

Nota

Este modelo es ideal para usuarios que buscan una máquina fiable, ligera y accesible, siempre que se respeten las instrucciones estrictas de limpieza manual propias de la fundición de aluminio.