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Diamond Fourneau wok 3 brûleurs avec rideau d'eau
L x P x H : 1100 x 900 x 760
KCal 50645
Volume en m³ 1.37
Poids (en kg) 150
Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm 21,44 kW.
Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.
Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.
1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4).
Tiroirs de récupération.
Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
Utilisé
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L x P x H : 1100 x 900 x 760
KCal 50645
Volume en m³ 1.37
Poids (en kg) 150