Forni Combinati Professionali da Banco

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS

Modello: XECC-0513-EPRM
Il CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT utilizza le più recenti tecnologie intelligenti per offrire un reale supporto al tuo lavoro. Perfetto per la ristorazione, i ristoranti a servizio rapido, i minimarket o qualsiasi cucina in cui la mancanza di spazio diventa espressione di grandi ambizioni.

Specifiche del Prodotto

• Tipologia: Forni combinati professionali da banco
• Teglie: 5 teglie GN 1/1
• Pannello: Pannello di controllo touch da 9,5"
• Alimentazione: Elettrica

Dimensioni

• Larghezza: 535 mm
• Profondità: 872 mm
• Altezza: 649 mm
• Peso: 68 kg

Caratteristiche delle Teglie

• Numero di teglie: 5
• Dimensione teglie: GN 1/1
• Spazio tra le teglie: 67 mm

Specifiche di Alimentazione

• Tensione:
  • 380-415V 3N~
  • 220-240V 3~
  • 220-240V 1N~
• Potenza elettrica: 9,4 kW / 9,4 kW / 9,4 kW
• Frequenza: 50 / 60 Hz

Consumo Energetico ed Emissioni di CO2

Stima basata su un uso quotidiano del forno (300 giorni/anno):

• Consumo energetico: 21,6 kWh/giorno
• Emissioni di CO2: 0 kg CO2/giorno

Questa stima include solo le emissioni dirette del forno. Le emissioni indirette dipendono dalla rete energetica a cui è collegato e possono essere eliminate scegliendo fonti di energia rinnovabile.

Esempio di Carichi

• 6 carichi parziali di pollo arrosto (20 % della capacità)
• 1 carico completo di patate arrosto
• 3 carichi completi di cottura a vapore
• 2 ore con il forno vuoto a 180 °C

Pulizia Settimanale

Stima basata sul seguente programma di pulizia settimanale (42 settimane/anno):

• 1 pulizia lunga
• 1 pulizia media