Professionelle Tisch-Kombidämpfer

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS

Modell: XECC-0513-EPRM
Der CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT nutzt die neuesten intelligenten Technologien, um Sie in Ihrer Arbeit zu unterstützen. Perfekt für Catering, Schnellrestaurants, Convenience-Stores oder jede Küche, in der begrenzter Platz eine Ausdrucksform großer Ambitionen ist.

Produktspezifikationen

• Typ: Professionelle Tisch-Kombidämpfer
• Bleche: 5 GN 1/1 Bleche
• Bedienfeld: 9,5"-Touchscreen-Bedienfeld
• Stromversorgung: Elektrisch

Abmessungen

• Breite: 535 mm
• Tiefe: 872 mm
• Höhe: 649 mm
• Gewicht: 68 kg

Blecheigenschaften

• Anzahl der Bleche: 5
• Blechgröße: GN 1/1
• Abstand zwischen den Blechen: 67 mm

Stromspezifikationen

• Spannung:
  • 380-415V 3N~
  • 220-240V 3~
  • 220-240V 1N~
• Elektrische Leistung: 9,4 kW / 9,4 kW / 9,4 kW
• Frequenz: 50 / 60 Hz

Energieverbrauch und CO2-Emissionen

Schätzung basierend auf täglicher Nutzung des Ofens (300 Tage/Jahr):

• Energieverbrauch: 21,6 kWh/Tag
• CO2-Emissionen: 0 kg CO2/Tag

Diese Schätzung umfasst nur direkte Emissionen des Ofens. Indirekte Emissionen hängen vom angeschlossenen Energienetz ab und können durch die Wahl erneuerbarer Energiequellen eliminiert werden.

Beispielbeladungen

• 6 Teilladungen mit Brathähnchen (20 % Kapazität)
• 1 Vollladung mit Bratkartoffeln
• 3 Vollladungen gedämpftes Essen
• 2 Stunden leerer Ofen bei 180 °C

Wöchentliche Reinigung

Schätzung basierend auf folgendem wöchentlichen Reinigungsplan (42 Wochen/Jahr):

• 1 lange Reinigung
• 1 mittlere Reinigung