Hornos Combinados Profesionales de Sobremesa

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS

Modelo: XECC-0513-EPRM
El CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT utiliza las últimas tecnologías inteligentes para brindar un verdadero apoyo en su trabajo. Ideal para restauración, restaurantes de servicio rápido, tiendas de conveniencia o cualquier cocina donde la falta de espacio sea una expresión de grandes ambiciones.

Especificaciones del Producto

• Tipología: Hornos combinados profesionales de sobremesa
• Bandejas: 5 bandejas GN 1/1
• Panel: Panel de control táctil de 9,5"
• Alimentación: Eléctrica

Dimensiones

• Ancho: 535 mm
• Profundidad: 872 mm
• Altura: 649 mm
• Peso: 68 kg

Características de las Bandejas

• Número de bandejas: 5
• Tamaño de la bandeja: GN 1/1
• Espacio entre bandejas: 67 mm

Especificaciones de Alimentación

• Voltaje:
  • 380-415V 3N~
  • 220-240V 3~
  • 220-240V 1N~
• Potencia eléctrica: 9,4 kW / 9,4 kW / 9,4 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz

Consumo de Energía y Emisiones de CO2

Estimación calculada sobre el uso diario del horno (300 días/año):

• Consumo de energía: 21,6 kWh/día
• Emisiones de CO2: 0 kg CO2/día

La estimación incluye solo las emisiones directas del horno. Las emisiones indirectas dependen de la red energética a la que esté conectado y pueden eliminarse al elegir fuentes de energía renovable.

Ejemplo de Cargas

• 6 cargas pequeñas de pollo asado (20 % de capacidad)
• 1 carga completa de papas asadas
• 3 cargas completas de cocción al vapor
• 2 horas con el horno vacío a 180 °C

Limpieza Semanal

Estimación basada en el siguiente plan de limpieza semanal (42 semanas/año):

• 1 limpieza larga
• 1 limpieza media