Lotus CW-74G Griglia a gas con pietra lavica su mobile aperto

Caratteristiche generali:

• Costruzione robusta:
  • Realizzata in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304 di alta qualità.
  • Piano superiore di 2 mm di spessore con finitura Scotch-Brite per un aspetto professionale e dettagli cromati.
  • Profili arrotondati per un design ergonomico e sicuro.
  • Piani dotati di paraschizzi posteriore.
• Dimensioni totali: 40 x 70,5 x 90 cm (H).
• Peso: 61 kg.

Prestazioni e funzionalità:

• Tipo di cottura: Griglia con pietra lavica, che offre risultati simili alla cottura a carbone di legna.
• Bruciatori:
  • Dotati di fiamma pilota e accensione piezoelettrica per un avvio rapido.
  • Rubinetti di sicurezza con valvole a termocoppia per un utilizzo affidabile.
• Potenza a gas: 9 kW (7.740 kcal/h).
• Scarico sicuro dei fumi: Estrazione posteriore per garantire un ambiente di lavoro salubre.
• Raccolta dei liquidi: Vasche di grande capacità, estraibili per una pulizia semplificata.

Design e manutenzione:

• Facilità di manutenzione:
  • Smontaggio rapido del pannello frontale per un facile accesso ai componenti interni.
  • Piedini regolabili in altezza per un’installazione stabile.
• Equipaggiamento fornito:
  • Ugelli per un eventuale cambio del tipo di gas.
  • Griglia in acciaio inox (38 x 52 cm) inclusa.
  • Contenitore per pietre laviche.
• Protezione IPX5: Maggiore resistenza agli schizzi d’acqua.
• Mobile aperto: Ante non incluse.

Applicazioni professionali:

Ideale per:

• Griglierie e barbecue.
• Cottura di carne, pesce e verdure.
• Ristoranti che cercano risultati di cottura tradizionali con attrezzature moderne.