Lotus CW-74G Gas-Lavasteingrill auf offenem Unterschrank

Allgemeine Merkmale:

• Robuste Konstruktion:
  • Aus hochwertigem CrNi 18/10 AISI 304 Edelstahl gefertigt.
  • 2 mm dicke Arbeitsplatte mit Scotch-Brite-Oberfläche für eine professionelle Optik und verchromte Details.
  • Abgerundete Kanten für ein ergonomisches und sicheres Design.
  • Arbeitsplatten mit hinterem Spritzschutz ausgestattet.
• Gesamtabmessungen: 40 x 70,5 x 90 cm (H).
• Gewicht: 61 kg.

Leistung und Funktionalität:

• Garmethode: Lavasteingrill mit Kohlegeschmack für Ergebnisse ähnlich wie beim Holzfeuergrillen.
• Brenner:
  • Ausgestattet mit Pilotflamme und piezoelektrischer Zündung für einen schnellen Start.
  • Sicherheitsventile mit Thermoelementen für einen zuverlässigen Betrieb.
• Gasleistung: 9 kW (7.740 kcal/h).
• Sichere Rauchabfuhr: Rauch wird sicher nach hinten abgeleitet, um ein gesundes Arbeitsumfeld zu gewährleisten.
• Flüssigkeitssammelbehälter: Hochkapazitive, herausnehmbare Behälter für einfache Wartung.

Design und Wartung:

• Einfache Wartung:
  • Schnelle Demontage der Frontplatte für einfachen Zugang zu internen Komponenten.
  • Höhenverstellbare Füße für eine stabile Installation.
• Geliefertes Zubehör:
  • Düsen für einen möglichen Wechsel des Gas-Typs.
  • Edelstahlgrillrost (38 x 52 cm) inklusive.
  • Lavasteinbehälter.
• IPX5 Schutz: Verbesserter Schutz vor Wasserspritzern.
• Offener Unterschrank: Türen nicht enthalten.

Professionelle Anwendungen:

Ideal für:

• Grillrestaurants.
• Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse.
• Restaurants, die traditionelle Grillergebnisse mit moderner Ausrüstung erzielen möchten.