Lotus CW-74G Grelhador a gás com pedra lava sobre armário aberto

Características gerais:

• Construção robusta:
  • Fabricado em aço inox CrNi 18/10 AISI 304 de alta qualidade.
  • Placa superior de 2 mm de espessura com acabamento Scotch-Brite para um visual profissional e detalhes cromados.
  • Bordas arredondadas para um design ergonômico e seguro.
  • Superfícies equipadas com proteção traseira.
• Dimensões totais: 40 x 70,5 x 90 cm (A).
• Peso: 61 kg.

Desempenho e funcionalidades:

• Tipo de cozimento: Grelhado com pedra lava, proporcionando resultados semelhantes ao cozimento em carvão de madeira.
• Queimadores:
  • Equipados com chama piloto e ignição piezoelétrica para partida rápida.
  • Válvulas de segurança com termopar para um funcionamento confiável.
• Potência a gás: 9 kW (7.740 kcal/h).
• Evacuação segura de fumaça: Extração de fumaça traseira para garantir um ambiente de trabalho saudável.
• Coleta de líquidos: Bandejas de alta capacidade, extraíveis para facilitar a limpeza.

Design e manutenção:

• Facilidade de manutenção:
  • Desmontagem rápida do painel frontal para fácil acesso aos componentes internos.
  • Pés ajustáveis em altura para uma instalação estável.
• Equipamentos fornecidos:
  • Bicos para eventual troca de tipo de gás.
  • Grelha de aço inox (38 x 52 cm) incluída.
  • Recipiente para pedra lava.
• Proteção IPX5: Maior resistência contra respingos de água.
• Armário aberto: Portas não incluídas.

Aplicações profissionais:

Ideal para:

• Churrasqueiras.
• Grelhados de carnes, peixes e legumes.
• Restaurantes que buscam resultados de cozimento tradicionais com equipamentos modernos.