Winterhalter UC-L - Professionele dubbelwandige vaatwasser

Professionele dubbelwandige vaatwasser WINTERHALTER - Korf 50 x 50 cm

MET RESERVOIRS | MET DRUKREGELAAR | DUBBELWANDIG

Belangrijkste kenmerken

• Eenvoudig onderhoud: Afneembare sproeiarmen met één druk op de knop, geen gereedschap nodig.
• Economische prestaties: Geoptimaliseerd spoelveld dat het waterverbruik met maximaal 25% vermindert, evenals het verbruik van elektriciteit en chemicaliën.
• Professionele compatibiliteit: Geschikt voor Gastronorm-platen.
• Vermogen en aansluiting: Totaal vermogen van 7,9 kW, voeding TRI.380V.

Technische specificaties

• Afmetingen vaatwasser: 600 x 637 x 820/855 mm.
• Afmetingen korf: 500 x 500 mm.
• Doorvoerhoogte: 404 mm.
• Vermogen: 7,9 kW.
• Elektrische aansluiting: TRI.380V.

Geïntegreerde reservoirs voor reinigings- en glansmiddel

De geïntegreerde reservoirs vervangen omvangrijke flessen, wat ruimte bespaart. Ze zijn gemakkelijk toegankelijk via een klep aan de voorzijde en eenvoudig bij te vullen.

VarioPower: Automatische drukregeling

De VarioPower-drukregelaar past automatisch de waterdruk aan op basis van het type vaat en de mate van vervuiling, voor een efficiënte en zorgvuldige reiniging.

Aanpasbare wasprogramma's

• Intensief programma: Voor hardnekkig vuil.
• ECO-programma: Voor energiezuinig gebruik.
• Stil programma: Voor een stille werking, ideaal in de buurt van een toonbank.
• Speciale programma's: Ontkalking, reinigingsondersteuning en op maat gemaakte instellingen.

Troebelheidssensor voor optimale reinheid

Een optische sensor controleert de waterkwaliteit en activeert regeneratie bij sterke vervuiling, waardoor schoon water en perfecte resultaten worden gegarandeerd.

Standaarduitrusting

• Robuust touchscreen, ook te bedienen met handschoenen.
• VarioPower-systeem met geoptimaliseerde sproeiarmen en viervoudige filtratie.
• Geautomatiseerd reinigingsprogramma voor dagelijks onderhoud.
• Dubbelwandige constructie voor thermische en akoestische isolatie.
• Ingebouwde afvoerpomp.

Beschikbare korfopties

Specifieke korven beschermen uw servies en optimaliseren het wasproces:

• Korven voor delicate glazen of stevige bierpullen.
• Korven voor bestek, flessen of herbruikbare bekers.

Prestaties en cyclustijden

Theoretische maximale prestaties:

• Glaswasprogramma: 77 / 48 / 32 / 22 korven per uur (afhankelijk van programma).
• Vaatwasprogramma: 66 / 40 / 28 / 24 korven per uur.
• Combinatieprogramma: 66 / 40 / 32 / 28 korven per uur.
• Bestekwasprogramma: 21 / 11 korven per uur.
• Maximale capaciteit per uur:
  • Glazen: tot 1.232 stuks.
  • Borden: tot 1.056 stuks.

Cyclustijden (in seconden):

• Glaswasprogramma: 47 – 163 s.
• Vaatwasprogramma: 54 – 150 s.
• Combinatieprogramma: 54 – 128 s.
• Bestekwasprogramma: 171 – 327 s.

Wateraansluiting

• Waterdruk: 1,0 – 6,0 bar.
  • Energy-variant: 1,5 – 6,0 bar.
• Minimale doorstroom: 4 l/min (standaard) / 3 l/min (Energy).
• Watertemperatuur inlaat:
  • Standaard: max. 60 °C.
  • Energy en Cool: max. 20 °C.
  • Energy Effect: max. 45 °C.

Spoelwaterverbruik (per korf):

• Glaswas-, vaatwas- en combinatieprogramma: 2,4 l.
• Bestekwasprogramma: 3,4 l.

Afzuiging en warmtebeheer

• Afzuigcapaciteit: 19 m³/h.
• Relatieve luchtvochtigheid:
  • Standaard: 100 %.
  • Energy: 75 %.
• Afzuigtemperatuur:
  • Standaard: 60 °C.
  • Energy: 35 °C.

Warmtestraling (afhankelijk van variant en programma):

• Latent:
  • Driefasig: 0,2 kW.
  • Enkelfasig: 0,1 kW.
• Sensible:
  • Driefasig: 0,6 kW.
  • Enkelfasig: 0,3 kW.

Gewicht per steunpunt

• Standaard: 22,5 kg.
• Energy-variant: 24 kg.

De Winterhalter UC-L biedt hoge prestaties, energie-efficiëntie en veelzijdigheid, ideaal voor professionele keukens met hoge eisen.